[中式食譜] 醋一字雞中翼

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材料:     
4 k* G0 t  y7 J- h- K/ ^( e7 ?& B2 y雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片
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調味醃料（雞中翼）：
& a% i2 X! s4 H公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙 : a- r1 A& Y0 T
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醬汁（拌勻）：
4 Z3 Z4 q3 i. o! E7 @公仔箱論壇糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 z5 n4 M+ R; ?! k0 l. w( W2 }
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做法:     
. V9 r' [! Y5 M. p2 R& R公仔箱論壇1.雞中翼開邊出水，以布抹乾，用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。& A$ v; G* ?( Q8 y7 i
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2.娃娃菜切長片，以沸水灼軟。: ~' k9 V# {" L/ d+ x

4 T4 J) L6 E* F; y* E: y+ l3.起油鑊爆香薑片，下雞中翼煎香，加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。
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