[中式食譜] 醋一字雞中翼

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材料:     5.39.217.76! \+ v# x+ X/ ^3 x1 m+ ?1 F% F
雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片
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調味醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb! c, k( U% v" \( v, U' ^
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙 公仔箱論壇' x7 L# B! S% K6 n' M' E3 l

/ k$ N- K9 T: w3 k7 @$ K5 L( K醬汁（拌勻）： 8 j# O, ?; g+ v6 c+ i, r1 H; [
糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙公仔箱論壇7 L3 G5 g5 |: d& o4 o6 j+ @
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做法:     公仔箱論壇& `7 `) ^- z+ p* x( C
1.雞中翼開邊出水，以布抹乾，用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。公仔箱論壇6 N; `# }0 a+ x. x
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2.娃娃菜切長片，以沸水灼軟。公仔箱論壇7 H3 ^1 H. M& u9 m5 V/ O! b
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3.起油鑊爆香薑片，下雞中翼煎香，加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。
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