9 Z& z2 h4 t+ o" o* K公仔箱論壇材料: 7 O9 p! e' D: b4 L& w; P
雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片, J5 R3 o2 D. J9 \
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調味醃料（雞中翼）：
( p" v8 L: s) {& \" j+ a) K- s; V; ?5.39.217.76鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙
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醬汁（拌勻）：
, z L% m% l. l糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙
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9 W" H; V' _1 |( @1 d) f5.39.217.76做法: 公仔箱論壇9 W8 ?; ]' ^( j" F9 n
1.雞中翼開邊出水，以布抹乾，用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。
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; i6 d/ F7 X. @2 f2.娃娃菜切長片，以沸水灼軟。5.39.217.760 m2 e$ ]% W1 G n
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3.起油鑊爆香薑片，下雞中翼煎香，加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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