[西式食譜] 焗肉醬意粉

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6 [: J' M' z4 o* t2 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：(2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb. C/ c8 I1 W4 ~9 Y1 h) R2 R
免治豬肉.....250克
1 [  S6 k* k3 f. \: |( ]: u意大利香草碎.....1-2湯匙  j! \4 n5 L/ ]
蒜茸.....2湯匙
- o# k$ a4 k8 Q% ^' [3 O公仔箱論壇洋葱.....半個
, }/ v3 o9 b  @3 d3 U+ q) s3 d, e9 g5.39.217.76甘筍(切碎).....半條
4 w: W0 J& `+ B5 |. Z8 f4 P3 \公仔箱論壇茄膏.....6安士
, I- C" l9 ]7 W$ t3 Y公仔箱論壇水.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w& K, d' i1 P
糖　適量% o* j7 t8 G1 n1 X
豉油　少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Y. Q, U$ z5 M/ I9 `. V
生粉水.....適量
% e, r2 w3 q5 P& k5.39.217.76意大利粉.....適量公仔箱論壇, h5 Y2 @% u- @* X. ^2 Z7 D
水牛芝士.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 M' B$ Z' h' P5 |& M
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醃豬肉材料
4 ]6 ]# F& l$ \# y鹽.....適量
3 {3 K) A2 n! V1 }公仔箱論壇黑椒.....適量
& X7 N  U9 I3 F# Q水.....少量
3 \+ }6 V, {* _tvb now,tvbnow,bttvb
3 A; K9 O4 c& e; U* C/ j! \7 @公仔箱論壇
, l* m, z6 O) {- U6 p/ ~做法：
& K5 o; T" n) j# X7 e5.39.217.761.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% ]$ w; i- v! ?" _6 M' G
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2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。tvb now,tvbnow,bttvb  v* }* j: B, z! Y

8 v1 P, L1 N" k4 W; p5.39.217.763.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。' \) c  q8 Q- s: V

( d# W4 V9 o% r. Y1 w4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。/ p$ b0 W. ]% S: J. u2 p
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5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。公仔箱論壇" U. Q3 {; Q/ \2 K+ V# Q

# R% w# ^2 @: c% a$ Q1 B; }5.39.217.766.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。