[西式食譜] 焗肉醬意粉

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材料：(2-3人用)
0 Y2 O& m. S3 B' t5 n免治豬肉.....250克5.39.217.76! I' k4 m! f0 h0 \, \
意大利香草碎.....1-2湯匙公仔箱論壇0 c2 ]% V8 s4 W# f  i9 W
蒜茸.....2湯匙! R9 m4 O2 p: Y# _3 D+ E- y( _; u
洋葱.....半個5.39.217.76# T. i0 q* I$ Z4 A3 h+ l
甘筍(切碎).....半條tvb now,tvbnow,bttvb" a' z3 a  ~' \3 g" j8 k9 g
茄膏.....6安士5.39.217.76% i& J, ^% ~3 g0 Z: b$ C; }" l
水.....2杯
6 T4 }' i' Q3 z1 y- Y7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　適量" x$ c% ^7 `$ X0 O
豉油　少許tvb now,tvbnow,bttvb% p" \/ w, d! ?- Y/ W
生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- E* |- L0 _) X; N& s( s/ G. w
意大利粉.....適量. \' H# K4 r6 Z- g- N# q
水牛芝士.....適量
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' e+ ]/ n; f, h3 f' _0 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O3 ^- o1 P; h" k2 r1 @& D
醃豬肉材料
- t2 |) ]: U3 z. {6 S( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量; d8 `# t/ r# q5 W2 v
黑椒.....適量
' v0 z1 s) X) |+ b* e) Z% q公仔箱論壇水.....少量
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+ `4 b$ d' B8 u! x- N8 ptvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇4 M) `& M0 p& b! y1 g2 H
1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。8 U$ J$ z' t# M. ]# G
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2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。
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6 b2 z) u$ Z/ c8 D/ e3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。
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! K- h1 u7 Y: f  L4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。: {8 v! k8 L$ C: B, T/ Y

3 j( R, ]7 o: `8 u0 s  `( I5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。
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6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。