[西式食譜] 焗肉醬意粉

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) @. h$ L8 a& Z; f9 c: P: Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：(2-3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E. M5 T0 U  ~4 |! W2 L5 k* n$ o+ c
免治豬肉.....250克
; x6 r2 `, ]. i公仔箱論壇意大利香草碎.....1-2湯匙
0 l: A$ e# v% n# U& v9 I0 t, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z# S  Q" w1 \
洋葱.....半個
  D8 M9 i4 K  Rtvb now,tvbnow,bttvb甘筍(切碎).....半條
3 V" X+ J* F2 N& G' [3 C+ v茄膏.....6安士
% f$ ~( Q1 w9 Z9 g0 B" c6 _# y$ A公仔箱論壇水.....2杯公仔箱論壇( r! P2 D. N2 H! I5 j2 B, k
糖　適量
. i1 n" L7 u$ c+ o, a豉油　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~2 c# s9 v, v3 A+ w  f' W! h
生粉水.....適量5.39.217.76( Y6 @/ ~8 z3 F
意大利粉.....適量公仔箱論壇* K) C  x, N9 G9 k
水牛芝士.....適量公仔箱論壇6 E3 ^$ i# t' X- D
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醃豬肉材料; M5 e. G/ i7 P6 j' h/ `
鹽.....適量* e7 k" C  q9 K2 f9 B: _4 V! i* k
黑椒.....適量
: X" M8 Y5 r+ i1 G/ V7 g5.39.217.76水.....少量
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& i( ~, v% ]: ]  [做法：tvb now,tvbnow,bttvb( R! m9 g3 k' }8 B
1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。
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2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。/ v: i( L: Q) Q* J# V) A$ c/ @
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3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb6 X* f8 O. W' x8 V
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4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。
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5 ^0 r8 M( m* F( Y" l6 Y  D5.39.217.765.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。
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6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。