[西式食譜] 焗肉醬意粉

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材料：(2-3人用)! z" t. Y  a: ?" _9 j5 h
免治豬肉.....250克
  S. A$ ?1 f. C5 v1 P' n5.39.217.76意大利香草碎.....1-2湯匙
3 h1 g( @( z' }( |6 ~& S0 O( ~蒜茸.....2湯匙
7 L* X% B  w. ?) `" ~- U+ q3 Z# j8 u洋葱.....半個
( d5 [' K$ \* z7 E, y* `- {公仔箱論壇甘筍(切碎).....半條
7 e( X; a* n$ V茄膏.....6安士
# ~+ m4 M$ z) f2 p* z& @/ c& C公仔箱論壇水.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb0 `; h# T& \+ r" d
糖　適量4 @  w5 j6 v3 b
豉油　少許5.39.217.76$ T% x# s& f0 o$ B0 c" S  O1 C* W
生粉水.....適量
% b2 y" G2 f' h+ n' y& g公仔箱論壇意大利粉.....適量公仔箱論壇/ w- M3 l: F0 J; V  M& G7 O0 ^1 h7 ~
水牛芝士.....適量
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醃豬肉材料
9 Z9 B% N6 z5 E5 |3 j鹽.....適量% A: I$ T8 @  V% C8 z- w
黑椒.....適量
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/ S2 [- J% w6 k9 U3 V/ D/ t公仔箱論壇做法：9 |, j/ q% S# Q8 `$ S* U
1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。5.39.217.76. \0 z, ^: {, t% |, p7 b: m
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2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。5.39.217.76; ^4 I8 n" c- c0 \' D1 B
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3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。; a$ z6 N+ O: O+ ~7 W; i; o
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4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。公仔箱論壇" G1 A0 I+ ]6 A; y+ ]! f# z

- {' J  d* }; h: U1 Z8 J6 I  ^tvb now,tvbnow,bttvb5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。
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6 l2 |( P0 P3 D$ ^+ K5 a; {( e5.39.217.766.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。