家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
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/ q1 g- ]5 v8 I( \- W( h5.39.217.76【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺, e% H5 H4 r3 h6 x# Q' b( _
1 M5 D- {5 w& q九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。
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: s$ W# b3 p( X* gtvb now,tvbnow,bttvb此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。4 q4 E* f. f& v3 V; D& K/ g
3 T2 p* t2 N4 X1 u( G【好處2】抗菌消炎，預防感冒
$ s* r3 Z6 H% M/ Z# J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v! \' k, A4 ?/ d$ @- w
九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。
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Q2 b7 {$ s+ `, E【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變
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( R3 h+ X4 M' _" `1 L2 xtvb now,tvbnow,bttvb葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。
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【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
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( G1 [/ f4 g: R2 @! ltvb now,tvbnow,bttvb維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。
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【好處5】抗氧化，預防癌症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U6 K! s1 P3 S9 Y9 x% h/ V+ v: m6 c
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美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
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【好處6】女性經期前的優秀夥伴公仔箱論壇! F5 C/ G# z# d6 R* |9 g
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富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。/ R5 g) i4 T1 i# z1 n* M$ v5 C9 U5 K
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※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。5.39.217.76, h6 I6 j- X. `* m& T+ _- W- z7 F
' D, y2 T$ C8 i9 f$ B0 g/ C9 w9 Ltvb now,tvbnow,bttvb【食譜】DIY羅勒胡桃青醬
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- x0 X& `* I7 U) c- G: k9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（2～3人份）
, o2 i9 h: q5 ^7 w \5.39.217.761. 九層塔葉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r6 z' l, ]9 Z' L
2. 胡桃 20公克! U r+ x: W* L% |+ U: [) v
3. 洋蔥 1～2片
7 J0 ~ Q- L. H8 P& X% d! z4. 特級冷壓橄欖油 100毫升5.39.217.761 _- v* Y6 C3 d* m5 B
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p( @) o0 ?( M) i7 f( u+ s* R
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D# C8 a9 Y, I) R
1. 先將胡桃用平底鍋煎過。5.39.217.76 l0 }8 N5 ]3 h7 r* _
2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。
3 x8 M# |4 ~* t; K! o公仔箱論壇3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb& _& ? j/ f: H: A# H* e2 x# @
4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。tvb now,tvbnow,bttvb( Q( x8 M0 Q1 M! A
k. I& w% v1 R8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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