家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。tvb now,tvbnow,bttvb/ F' u$ C* Z# f. F: s1 Q
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【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺
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7 O: G' C! B3 Q# d# A1 dtvb now,tvbnow,bttvb九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。
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2 c$ B* S$ M6 s1 z6 A* ?+ q% a公仔箱論壇此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。
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【好處2】抗菌消炎，預防感冒公仔箱論壇) R$ b2 ~: b# O% y+ t
0 H$ y* u; _; |( W! E九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。
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【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變5.39.217.76' P- F8 Z+ }* m8 R; u9 Q
/ g4 h) q& Q9 J/ u5 m- |- @) U# `公仔箱論壇葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。公仔箱論壇3 _3 m1 N2 V% d. n5 j8 U' U! y
4 m0 j3 ?6 n- d4 _" @+ c$ h" b! x【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
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+ q. K* }1 e. H8 ntvb now,tvbnow,bttvb維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。公仔箱論壇+ P) g* J; G6 U& x/ ?
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【好處5】抗氧化，預防癌症5.39.217.762 S; i# u: X! M9 t+ m
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美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
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% k' p3 d6 E* `) P+ {& p% @) ^% q5.39.217.76【好處6】女性經期前的優秀夥伴tvb now,tvbnow,bttvb3 u9 m* m7 v; a! v; k- K
; B) X: U$ d% ]: D& y; Btvb now,tvbnow,bttvb富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& G4 h( u+ v6 o# ~9 n
% A' V* Q9 @* i* @' K0 S# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。) k8 W# x$ g) {
- e, _" e ~- V3 x1 g$ Z9 n0 x5 ^- g【食譜】DIY羅勒胡桃青醬
' t" D o" k9 J4 s6 r% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 t0 ^4 ~4 L! F. }9 m* y% r
材料（2～3人份）
: V; n6 x a* I& M0 d/ ^/ K5 ?/ O5.39.217.761. 九層塔葉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P& y5 V. e, Y5 o* g
2. 胡桃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e/ W/ F6 z3 y4 G$ d! y0 W8 w
3. 洋蔥 1～2片
. y& }7 K8 [- T: N# H3 X# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 特級冷壓橄欖油 100毫升. Q" p9 I. x$ {& V, @$ D
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙
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4 V0 K( j+ i4 L做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B/ I( [( X' A( c: F
1. 先將胡桃用平底鍋煎過。公仔箱論壇8 |+ X, ?7 n f
2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。
( d( h9 g- l# ~" U0 \8 O D3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。
$ m i: C6 g. M: A7 @公仔箱論壇4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。
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# F. B; C% q7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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