[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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材料:     5.39.217.766 N! H# e, N0 j4 n0 E4 o# ~
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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豬肉醃料：) g6 D# T8 `/ v
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J  ^& {- {' k
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。5.39.217.76! f' l- C% S8 z! D: T
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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) n( a/ R% g+ K; r* o4 ~& b3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z9 s/ c9 Y* h5 R) x4 A5 Z
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Tips:     
( u. B5 y: p3 p5 P$ ]# r( B5.39.217.76攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。   _% m" B/ B# u& Q, W5 p, m: d  r6 s
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