# h. U* G- e( {+ D" N. z材料: 5.39.217.765 {' R) R0 b9 }
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
% f: y/ N/ A5 m8 o6 G1 a公仔箱論壇: P. j- M% }* ~! A7 q7 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J' V! ~& I/ [4 J4 a* K6 ]
豬肉醃料：# B6 l, K5 B) n- H" p
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
* s3 i3 ^1 Q' i C0 n- F3 \% i
- Q$ H) Z1 o5 Ftvb now,tvbnow,bttvb! U# N. x" W2 X: ~; \5 x
做法:
! b4 k) z/ p0 E7 d6 M4 W" x3 y5.39.217.761.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。7 v: _, D5 w$ d" u
tvb now,tvbnow,bttvb# e! r) {" _3 }& J; U5 V
2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
3 r! U, B7 K- T" ]" G% a6 C
" E' l) t) A$ D4 E/ R1 B. i3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
2 S' F1 i9 S J( d3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: T& {1 |: G) w3 c) m
. c6 w5 U/ g. I+ g6 c6 yTips: 5.39.217.76" k" h" I; J/ S$ t6 b5 k6 N) Y: i
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
" c6 T3 g( G+ Q8 C- S9 C+ ^2 S5.39.217.76* M/ E% v% z X1 k, Q! M3 F* [& A
|
發表於 2015-9-27 05:50 AM
| 