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材料: / @ u' c; e& J8 K" H
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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豬肉醃料:公仔箱論壇7 D8 J S; s8 h; Q7 S& w9 x9 h9 U
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量8 p# G) L+ ?0 M9 e$ D
5.39.217.769 @; i% T" o( ]: ]! D! U
5 t5 e' S3 M9 r8 t5.39.217.76做法:
+ z2 e+ h1 |" m) d: \& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把藍莓打碎至小粒狀,加入檸檬汁。5.39.217.764 m( n" z' ]9 o8 a1 M, c
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻,打至起膠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X2 u& b( F7 c( Q) l' E! H
2 T$ O3 s+ A* f" k! z3.下油鑊煎,熟後上碟,即成。
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Tips: # p3 Z& L+ g9 I9 r3 X
攪碎藍莓保持小粒,可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分,有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉,可保存肉汁,減少流失。
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