$ Q& c) ?7 a( F# a' z9 Atvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ u# q' o* T8 _ F. @香辣炸魚鬆材料： 6 K8 g" v1 F8 d
烏頭1條、麵包糠適量 公仔箱論壇$ T- D7 f: y) y1 T, E# L
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: x% I( \. t$ c: I芒果沙律材料：
- \& N* g+ w& E3 Wtvb now,tvbnow,bttvb椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
6 m4 Q% [) n/ V( r. c) Y: ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" Y8 \+ N" B1 Y1 ~5 K+ b; `
% M7 ~5 m1 D& Q7 S/ P pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb! V: E6 {3 k/ B* @+ P+ r
七味辣粉適量tvb now,tvbnow,bttvb8 g7 D) T8 Y# _- b" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c. Y, ?" s# Q$ p5 h5 F# v, o
5.39.217.763 s. r" \/ A# f) B6 j/ b
做法:
) m5 O( g0 ]5 p芒果沙律做法：
& U4 p8 r4 s/ T% u5 A# q# X" S, @tvb now,tvbnow,bttvb1.青芒果去皮，刨絲。' _) J; p# F" \3 \9 W0 B
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。tvb now,tvbnow,bttvb; M0 B; `% f T
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! j0 d' ~( B% U- ~2 h+ A5.39.217.76香辣炸魚鬆做法：
; a" G" R- X- W' @9 l1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e1 {+ p6 Y+ b# _* X
7 i5 b- s5 Z' G8 s! M; A8 { I公仔箱論壇3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。/ C) T7 ]: E+ }. {
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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' j w2 W. `7 `0 B6 L+ ?1 B6 { W8 [5.39.217.76Tips :
8 X$ q; K' P, X- g+ V+ ^ J5 M8 X5.39.217.76蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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