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材料:
) h& _7 F) ?) @3 Mtvb now,tvbnow,bttvb香辣炸魚鬆材料： tvb now,tvbnow,bttvb" \" L; t* G- h/ I$ [% Q
烏頭1條、麵包糠適量
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1 _6 h' b g8 k; _公仔箱論壇芒果沙律材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {. N) P! J% \4 i, R5 O; T8 \
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量公仔箱論壇/ ^ T8 D0 C1 _8 i7 t
# o G5 s9 Z$ K( ~# wtvb now,tvbnow,bttvb Z* W/ l2 \' [* A" G! ^% K6 S
調味:
3 c; a! F/ f$ }0 Ntvb now,tvbnow,bttvb七味辣粉適量
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. m! _6 O+ t, i' x5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 S( Y' E" L4 h% l$ q& l$ ^7 D
做法:
6 d+ x! M( Q# T4 s" D% g; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果沙律做法：
6 [9 T4 {) n' G: \( @5.39.217.761.青芒果去皮，刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 _' h% \. N9 j Q
5.39.217.76/ J3 l( ^ a, F4 c, d
2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
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) y9 R/ f& Q9 ~5 Q) u. J公仔箱論壇香辣炸魚鬆做法：
/ p3 d% M- ?1 i j0 i7 [tvb now,tvbnow,bttvb1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。5.39.217.767 Y, h* k! E2 {" P6 V2 W- b
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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5 ^3 R" P, Q* V3 Q3 L+ R: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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9 U9 c6 e( y# C7 j2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 k+ ` K( ]7 S
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. V) \8 _6 }. V* X$ K
Tips :
. D# L* I% g! S% M0 u2 |2 p5.39.217.76蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。: N* I" Q) I, C0 f _6 y$ j$ n0 q
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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