0 T) R* w+ Z+ X( Q材料:
) _: u. o0 N3 i. w9 f# n! u公仔箱論壇香辣炸魚鬆材料： - q4 Z4 b8 J9 m @) }# v& e% @! [
烏頭1條、麵包糠適量
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( A# h' m# i7 o+ X4 }, y/ P3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果沙律材料：
, X6 T9 h9 c# ] U+ L0 e! q椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量tvb now,tvbnow,bttvb* M4 w4 g3 ]% T
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. ]7 C E$ s# ^% z3 b* g% C2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇) B0 Q- N' B# T
七味辣粉適量
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0 y( e3 s& X2 y2 r7 L7 ^2 B公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb: _# N9 b/ G6 T/ z
芒果沙律做法：
7 N' H# z. e9 A# ^4 Z4 K7 D1.青芒果去皮，刨絲。公仔箱論壇, E/ p. ^$ j/ q3 S6 c2 g
; _& G6 F. a; k# i( o" P# ^tvb now,tvbnow,bttvb2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
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香辣炸魚鬆做法：0 E" S+ W5 g& b
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。公仔箱論壇/ k" E+ H$ }" @
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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6 g+ `2 A7 ]+ T+ r2 n3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* v' e1 I |4 h2 ^1 ~4 c
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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* J; O( h6 M- R* b2 N- A9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d; x# Y( C5 I5.39.217.76Tips : # L; Y- q4 G S6 Q, j
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 A1 T, f1 g" M5 W
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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