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( W6 S/ L2 y9 t7 [1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣炸魚鬆材料： 5.39.217.76: N. k: I5 O) a% G x% ]
烏頭1條、麵包糠適量
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芒果沙律材料：
5 {" J- Z. A$ t- P" D椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量. X0 @( W u7 ~( m
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z" W( i9 `3 u: `5 t5 Z
七味辣粉適量tvb now,tvbnow,bttvb& ?8 K! o. o# P7 \8 E/ d
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, W, w( n/ t) I! d公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 I4 h6 G% i G
芒果沙律做法：公仔箱論壇# j, N3 Z1 E! n& G
1.青芒果去皮，刨絲。5.39.217.765 P/ @* }) ?6 J
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。7 @, ]+ \! u8 b8 }4 {9 |8 }2 \4 C
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香辣炸魚鬆做法：
$ m+ ]; A( X* H7 Z* u) `1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。公仔箱論壇3 R! x; s, {7 l) o6 V) l
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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- q6 ~, v) _) s5.39.217.763.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。- a+ e; e: o! O8 j- P3 s
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P( {. O: Z) q/ u o$ [
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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