& @, O( ^$ {4 i# Q( X; D公仔箱論壇材料: 6 @) Q/ Q3 o) J! d" C- A
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量' \$ C m0 _- G) b
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; s# O) g" X' T$ m4 ?$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
4 X* U6 F- M3 P2 b* M' ]/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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. f& `5 C- W# }( Y" u' ]5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ r0 U) G) W) z4 S( {
1.把芫荽切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 O/ G0 t) q+ q
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。. k9 U6 F2 P$ f( A, g) x
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。5.39.217.76) m% I$ R# R* x& ?8 a1 _. `1 j7 M
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n0 e! l, G' ?- D
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5.以慢火加熱，上碟即成。
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Tips :
& x& D" h/ R( ]! P6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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