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材料:
8 e7 W2 }- B, e7 B免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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7 {; S& G# q# U3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E$ X& J1 }4 E. G8 M8 B& v' z公仔箱論壇調味:
9 ?# T/ _. U) Z, I+ i& ^. `鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
2 L: V9 Z% m2 r6 E1 r: n0 D9 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n6 Z, L( Q0 T8 d% {+ X
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做法:
7 ?7 W, \7 G- T- H: U1.把芫荽切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; b! ~( r6 l8 N
. o7 C" K, _" o d' s2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。公仔箱論壇+ P# r9 M# r6 h4 _
9 M0 L' v/ l8 V0 t; r- Q. z" N* ~1 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。. X0 @6 L6 Y1 x6 L
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" z! f" p# M% ]5 i5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" t1 W/ ^- Y' r& s
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5.以慢火加熱，上碟即成。
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$ y$ F! @9 M( m- ?. N, o5.39.217.76Tips : 公仔箱論壇, ?& V# Q6 q, F; Q+ b! k
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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