/ s9 f1 ]2 X. K# U. j5.39.217.76材料: 公仔箱論壇& {- w( l/ x+ i5 e" b! a9 s
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
5 N. e$ j ?8 p# l k# Ltvb now,tvbnow,bttvb0 z4 l1 g4 ^+ g/ ~
2 ~9 e. @) E9 h u6 s5.39.217.76調味:
4 G" u& n; h. M% M( b公仔箱論壇鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量( Y/ s1 E% h3 \1 q4 c% [0 V
5.39.217.760 @0 m4 f1 L$ Y' V. A3 g2 H
; O( C$ c; x5 X# d2 f
做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 R+ [. z0 n% O# N# B Q
1.把芫荽切碎，備用。
4 s8 C: f* F5 Y1 L1 t% z公仔箱論壇
/ C- j; p: P7 l2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。' y, d2 c# A/ u- W% A! B" w6 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _+ y, K1 _ y( M4 O
3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。0 G! a' E+ u8 ?! k5 W
7 h: Y6 D3 r$ q3 `* b% O+ x$ J
2 a! o: }; s. v4 ^; A0 N# I5 m/ K4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
: ^' [4 x9 T9 L2 E8 O公仔箱論壇
9 w O( t) [4 r5 v& @: ? ytvb now,tvbnow,bttvb5.以慢火加熱，上碟即成。 D- C+ b8 V% o! [% M* \
: J0 p) `) D j; d& v: H; V公仔箱論壇
# f: N1 A" N) N1 m& T$ V$ H+ |Tips : 5.39.217.767 B* S3 X1 M1 l
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
% y- U2 b7 d+ e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. q: \- z+ |# z/ G7 b4 \5 l
( r( |" {1 E* J" B* }公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-27 05:48 AM
| 