' m. ^' p$ R+ x1 J# p5 u材料:
/ u- z1 a" `+ M, F) G& J* @7 p/ K5.39.217.76免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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# _+ o4 r3 j0 _. T% }1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
9 ]/ a3 J/ d7 J8 J4 b {0 O鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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做法: 5.39.217.76! B5 K, G# x; n2 a8 D5 n: J i! O% O+ e
1.把芫荽切碎，備用。
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W/ Z/ k, i# C: k3 {3 E* E2 _7 [
" s( F# j8 _. k) N3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S* G1 c/ j8 d
, M, U6 q, I# d7 @5.39.217.765.以慢火加熱，上碟即成。$ C) ]- M# y& K" j2 \ \2 D/ G
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7 [7 u# s- K/ q7 m) U公仔箱論壇Tips : tvb now,tvbnow,bttvb* \6 U; ~& ~6 Y/ Y! g
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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