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材料: 公仔箱論壇1 P0 V& G5 O; s3 b/ |
鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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3 O. z% X; Q( ]5 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a# K, a' P% y& c F* Q1 L/ O
調味醃料： 5.39.217.76/ U2 G/ ~8 \% ]: _) w B: K0 M& H
鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
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做法:
9 {; v, c8 Q9 W% K3 |& Z5 X, T% V1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h- q: L9 x8 b! O
) T5 H8 t) A3 n- s- A5.39.217.762.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X% E3 l( h, e# D! T4 e
1 d. s; D* F% I5 ~4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。9 d" A/ _8 q( g$ A/ O& T
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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