: O6 D2 S5 J7 ~. b# d- G6 f7 |8 m7 P5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb; J- y; E) l, @5 k2 P5 T
鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h. T3 V# {8 w: C" p. u
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; n) a' N( E' X9 X/ ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
3 Z. e, O, |& M* p! d鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
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) H. j7 L. H4 k9 O$ a做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 i& ]) P4 D3 f! p
1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。
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; N; W) ?0 x- n) j. }2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 W: g# R8 S* a7 M
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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