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[中式食譜] 味噌三文魚頭鍋


) _1 Q1 u3 ^  ~/ ^; }  U" Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:     
# J( g4 q1 S2 e' Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮三文魚頭1個、大蔥(切段)3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻(切絲)、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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/ K( q5 d1 A1 B2 x! E  i+ y5.39.217.76調味醃料: ' q2 P# h9 z( O  k
鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙3 d4 F/ L, Y7 U6 W8 j; F

8 _' B4 i# a# @1 O8 n: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y7 u' p1 _) }/ q
做法:     公仔箱論壇1 S$ [% o7 p6 x
1.三文魚頭開邊,洗淨抹乾,加入醃料拌勻醃10分鐘。
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2.三文魚頭表面撒少許生粉,下鍋半煎炸至表面金黃,取出備用。公仔箱論壇& g# m" }1 B+ {' T$ [

- i; Z( [, r% i! U! _. w5 D公仔箱論壇3.下蒜片煎香,加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸,轉中火煮5分鐘。( K& L  j9 L; p, \/ |8 J: F! J

0 y) J+ e1 M2 z6 s: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.三文魚頭回鍋,放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸,轉慢火煮2分鐘即成。
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