[中式食譜] 秋葵白菌牛柳

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6 l. N" w; N! z! o' v公仔箱論壇材料:     
! A9 o( O5 x1 f4 X秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
7 l, M) [5 G& d. ]& G1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* ^, E1 d" }: J
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調味:     
# w( [2 ?+ P9 [% d. m魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
5 p# @. e7 a" m* n, \, D- \; s- K公仔箱論壇! Q1 @0 |  t7 g. U* t+ I

6 {0 H: L& Y) H& Q' ^( ?公仔箱論壇做法:     
7 f6 v0 j, C: ~. ?5.39.217.761.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。
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0 l7 i8 r) w2 E# I% T: [* a2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。/ z. U; w3 ]3 q1 c

+ t2 C0 @6 |7 G" Atvb now,tvbnow,bttvb3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。
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4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。
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