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[中式食譜] 秋葵白菌牛柳


" K  ?. W1 b3 r* O! ~& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
- F( W( a! E; m* B8 Vtvb now,tvbnow,bttvb秋葵(切斜段)5安士、白菌(開邊)6隻?牛牛柳(切厚片)6安士、蒜2粒(切片煎香)、薑片6片(煎香)、甘筍片8片(煎香)
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2 C& U, u0 A& n  D( i7 t2 K8 u公仔箱論壇
3 b4 R' ~8 D; }調味:     
, A2 w( Q% t; n; F公仔箱論壇魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料(拌勻): 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙9 W9 p& q! u* p6 a

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做法:     8 x' L& k$ z: z: {. c" m
1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇! m8 D4 S! X( s. W: \4 v

- l- O; k' h) |! ^! d$ D8 {/ o3 \* ^2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會,下少許油炒熟,取出備用。
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  H: Y% L  d3 g, G5.39.217.763.牛肉下鍋半煎炒,取出備用。
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+ z8 O7 b# x( G$ h# i. Otvb now,tvbnow,bttvb4.秋葵、白菌回鍋,下蒜片、薑片、甘筍片炒合,牛柳回鍋兜炒,下汁料煮沸,即可上碟。2 S! B- m$ e' O. F8 ?" l- v* X  M
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