[中式食譜] 秋葵白菌牛柳

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S3 T4 k2 A. v4 ]: _% Q3 U
秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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- H6 ]# y" D9 V( F1 |7 N5.39.217.76調味:     
. G3 f6 U6 `. ]& g3 C公仔箱論壇魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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/ Y9 ?7 j7 x* t! t1 R& M5 ^' E做法:       O) c9 ~1 c( F1 C+ U- q
1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇! ]5 L# Y4 k" _8 N
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2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。/ z: Z/ j- t" z3 W

2 g6 o1 D: S  e! e0 y& F0 |' Q/ F3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。公仔箱論壇: Y$ r0 z# C4 R5 o/ u2 Q
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4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。
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