上環科記咖啡餐室位於斜路上，地點偏僻不太好找。向街坊問路時，對方看到相片後恍然大悟：「原來你問的是科記豬扒！」可見在街坊眼中，科記的招牌豬扒飯多麼深入民心。5.39.217.76. g( C+ b: F% ~
. P& O$ \* Y6 j8 n* M老闆娘指所有豬扒均以人手拍鬆，再用秘製醃料醃過夜，待客人柯打後即叫即煎。科記豬扒的特色是比較薄身，入口焦香，肉汁配上偏硬飯粒，味道恰到好處，面層還放上芽菜，清爽解膩，是附近大學生最愛名物。
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$ V9 M ?% N1 s6 P7 J1 j0 k科記還有兩款招牌美食，分別是奶醬多和奶茶。厚多士超過一寸，四邊留皮，面層及底部都烘至剛好，塗滿煉奶及花生醬，非常滿足。奶茶亦很有性格，喝起來不算很滑，但茶味夠，叫人回味。
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科記咖啡餐室歷時三十多年，不論是食物或裝修格局一直沒變，已成很多人心目中的老字號，能夠將時間凝住的小店愈來愈少，別等到錯過了，才要珍惜。- L' P/ u9 a6 O5 u/ {
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金牌豬扒飯$435.39.217.76+ X$ [7 }) D4 G5 u {$ t
厚多士$9 ; {, n5 `# g3 c8 n: t# T) x/ X" P
熱奶茶$13) o% `. \3 W% J8 w- }) g9 a
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. X! I. \+ ]2 f5.39.217.76科記咖啡餐室
; x" D6 E0 A3 R4 P7 `( @5.39.217.76地址: 香港上環荷李活道公仔箱論壇/ r, k1 t1 n+ {5 N# T: x
營業時間: 星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm，星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-9-27 05:26 AM
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