上環科記咖啡餐室位於斜路上，地點偏僻不太好找。向街坊問路時，對方看到相片後恍然大悟：「原來你問的是科記豬扒！」可見在街坊眼中，科記的招牌豬扒飯多麼深入民心。公仔箱論壇6 ?! M2 P m8 Z2 W
) y& ] g: E" u- d7 f5.39.217.76老闆娘指所有豬扒均以人手拍鬆，再用秘製醃料醃過夜，待客人柯打後即叫即煎。科記豬扒的特色是比較薄身，入口焦香，肉汁配上偏硬飯粒，味道恰到好處，面層還放上芽菜，清爽解膩，是附近大學生最愛名物。
4 M) {1 T+ I! E公仔箱論壇公仔箱論壇* A T- ?4 W5 K! K; r9 b5 k8 B5 C
科記還有兩款招牌美食，分別是奶醬多和奶茶。厚多士超過一寸，四邊留皮，面層及底部都烘至剛好，塗滿煉奶及花生醬，非常滿足。奶茶亦很有性格，喝起來不算很滑，但茶味夠，叫人回味。9 ?* N: e$ w' H- k, |
tvb now,tvbnow,bttvb9 N) {0 {0 }0 ?4 A- W! @( _; Z
科記咖啡餐室歷時三十多年，不論是食物或裝修格局一直沒變，已成很多人心目中的老字號，能夠將時間凝住的小店愈來愈少，別等到錯過了，才要珍惜。
6 G4 v- j9 x% Z7 O' P9 u7 ztvb now,tvbnow,bttvb
/ S8 H+ u" Q3 j8 W. F5.39.217.76金牌豬扒飯$43; [. a1 R1 {/ h' r5 w( ]
厚多士$9
' c9 }7 O+ ]4 z" w$ a7 \6 J$ o熱奶茶$13
9 n( z9 L4 ]) `- |5 P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 n( v8 S0 t% R
( z4 \0 A. R* _8 X科記咖啡餐室
6 S8 H- h: w/ T: ftvb now,tvbnow,bttvb地址: 香港上環荷李活道! o$ f" ?' W: {" b
營業時間: 星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm，星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-9-27 05:26 AM
| 