上環科記咖啡餐室位於斜路上，地點偏僻不太好找。向街坊問路時，對方看到相片後恍然大悟：「原來你問的是科記豬扒！」可見在街坊眼中，科記的招牌豬扒飯多麼深入民心。3 ?' p5 I, o4 {: E" K$ |9 R
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老闆娘指所有豬扒均以人手拍鬆，再用秘製醃料醃過夜，待客人柯打後即叫即煎。科記豬扒的特色是比較薄身，入口焦香，肉汁配上偏硬飯粒，味道恰到好處，面層還放上芽菜，清爽解膩，是附近大學生最愛名物。, K/ a% T9 r+ ]7 K# c% i
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科記還有兩款招牌美食，分別是奶醬多和奶茶。厚多士超過一寸，四邊留皮，面層及底部都烘至剛好，塗滿煉奶及花生醬，非常滿足。奶茶亦很有性格，喝起來不算很滑，但茶味夠，叫人回味。5.39.217.76+ X% e2 D' j d. q! J
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科記咖啡餐室歷時三十多年，不論是食物或裝修格局一直沒變，已成很多人心目中的老字號，能夠將時間凝住的小店愈來愈少，別等到錯過了，才要珍惜。公仔箱論壇1 z& Q& p5 U: o8 p1 f; E4 u; _ S2 C
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金牌豬扒飯$43
( f- t! K8 l; z u/ ]; Q* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚多士$9 5.39.217.76# a Y9 m k! e* q/ F6 f
熱奶茶$13
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' t' F5 E! Q% ?% {! y4 S/ ^tvb now,tvbnow,bttvb科記咖啡餐室
! t* Y, v# d0 Ktvb now,tvbnow,bttvb地址: 香港上環荷李活道+ o" C, k. o# w
營業時間: 星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm，星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-9-27 05:26 AM
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