' l& M) f9 X" x( G6 A1 Utvb now,tvbnow,bttvb材料（6人用）：
+ q" _; p8 V$ U1.伊麵.....2個（大）
$ R3 e$ @& _" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.暖水浸後牛肝菌.....3/4量杯
: h7 w) ~ G- [; [; @# l5.39.217.763.意大利乾牛肝菌.....20克
- J, F K) }- f- u- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜頭.....6粒(拍扁)
/ z. ^0 a* U7 Q, ]& G* L' Z5.39.217.765.乾蔥.....3粒(切粒)
" [6 f" V0 t/ t8 Q2 w% J( Z4 r) R6.橄欖油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m! g- X- }8 d N. b+ {7 N5 z {
7.紹酒.....2茶匙
+ ?# ~4 A( B/ q0 d5 H, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i3 k* B& j; b* Y
. l" b/ D4 K7 p8 ?" C3 M, c煮伊麵材料：
& N! W8 B0 p) X1 G* p, A1.La Rustichella白松露醬.....1.5湯匙
) C- x5 p! ]) s7 \7 n6 k6 T& ?2.乾牛肝菌水.....1/2 量杯
, \: G& y% v1 ~. e3 q# \& J+ H3.史雲生盒裝清雞湯.....1量杯
! _% p! w5 G% K( Z; E7 Q9 ^' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.靚海鹽或岩鹽.....1/2 茶匙" _, | G1 r9 C$ N. ^
5.大孖盆曬生抽.....1茶匙
2 z1 o9 ~$ F2 M. g. w6 D4 V8 e5.39.217.766.即磨黑胡椒碎.....1/4 茶匙
) l* Y2 b+ @& b$ V公仔箱論壇
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做法：
$ N7 D' M! l6 z: E5.39.217.761.用鑊，大火煮滾水，放入一個伊麵淥15秒至開始軟身，立即取出，不能過時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \! V4 a, Z% _, {% j; m
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2.伊麵放入筲箕瀝水。
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3.用同一方法淥第二個伊麵，逐一處理，確保麵條不會過腍。4 O* Y- E/ A8 X2 {. f, n
9 K: H% L5 |( f d% ~2 {3 @- k公仔箱論壇4.乾牛肝菌略用水沖洗，暖水浸30分鐘。把廚房紙鋪在密笊篱。拿出牛肝菌，將牛肝菌水倒進密笊篱，隔去泥沙，留菌水煮伊麵。
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5.牛肝菌切粒，1/2公分乘1/2公分。中火燒紅鑊，放入橄欖油、蒜頭。加入乾?，灒酒，爆1分鐘。
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3 P- [1 r- b% Y: x7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.當蒜頭變金黃色時放入雞湯、牛肝菌水，煮滾，放入伊麵及牛肝菌，煮略少於2分鐘，或至湯汁接近被伊麵全部吸收，加入鹽、盆曬生抽及黑胡椒碎，其間不時用筷箸將麵撥開。
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7.放入白松露醬，大火煮30秒。
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8.麵條變乾身時，拿走蒜頭。上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' |0 `) ?* g" `) J' G$ }) e1 c% g
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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