5.39.217.76, {3 V$ [( `9 u% j, v' i, a
材料（6人用）：
, u" R) E7 ~+ G2 I6 W* p/ w公仔箱論壇1.伊麵.....2個（大）8 A5 P1 c" {' t. b$ p
2.暖水浸後牛肝菌.....3/4量杯/ ]! {& K, [4 M8 W6 W y
3.意大利乾牛肝菌.....20克2 e0 ~: j/ J: u) B( {" T
4.蒜頭.....6粒(拍扁)5.39.217.769 Q& ?* s3 s- q4 Q
5.乾蔥.....3粒(切粒)
( |7 X; _4 g7 o8 h1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.橄欖油.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 W0 J0 v( M4 I: i
7.紹酒.....2茶匙
# h0 E0 f, T/ m公仔箱論壇
: |7 a1 C! O. N$ `6 d5.39.217.76
2 E# r4 ~+ Z: E4 Ttvb now,tvbnow,bttvb煮伊麵材料：
' T/ E$ N) W U2 ytvb now,tvbnow,bttvb1.La Rustichella白松露醬.....1.5湯匙
! A% Z, {* N1 t2 b8 [ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾牛肝菌水.....1/2 量杯4 x& r; l/ v/ B; j6 h: ]; ], J% j! U
3.史雲生盒裝清雞湯.....1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D V% e) r, ^" P) q; Q$ L/ U
4.靚海鹽或岩鹽.....1/2 茶匙
6 O: O. q+ Q' U公仔箱論壇5.大孖盆曬生抽.....1茶匙
J1 I. e2 g! V/ J* V+ l6.即磨黑胡椒碎.....1/4 茶匙5.39.217.768 \' h/ S- R" |5 e% N2 ]; I
& f, a* h) p7 C4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @* e, a' D- [5.39.217.76做法：5.39.217.76+ L6 f* \1 F% a
1.用鑊，大火煮滾水，放入一個伊麵淥15秒至開始軟身，立即取出，不能過時。
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2.伊麵放入筲箕瀝水。公仔箱論壇0 w9 h0 L& x: {
* O4 W2 R) p, y5 ?# o3.用同一方法淥第二個伊麵，逐一處理，確保麵條不會過腍。tvb now,tvbnow,bttvb! {. ]4 s7 O" f, G7 e) `7 s" D
7 g3 W0 S) T& f8 b- |3 H4.乾牛肝菌略用水沖洗，暖水浸30分鐘。把廚房紙鋪在密笊篱。拿出牛肝菌，將牛肝菌水倒進密笊篱，隔去泥沙，留菌水煮伊麵。5.39.217.764 e* f' _# S2 w/ v: U3 F
" d! I3 R( t; G1 _8 ? B3 X5.牛肝菌切粒，1/2公分乘1/2公分。中火燒紅鑊，放入橄欖油、蒜頭。加入乾?，灒酒，爆1分鐘。
1 r! ]! V4 W" B5 v, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e# q( [* b6 T" m& X/ } r: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.當蒜頭變金黃色時放入雞湯、牛肝菌水，煮滾，放入伊麵及牛肝菌，煮略少於2分鐘，或至湯汁接近被伊麵全部吸收，加入鹽、盆曬生抽及黑胡椒碎，其間不時用筷箸將麵撥開。
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7.放入白松露醬，大火煮30秒。
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0 o+ K ]# w9 a6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.麵條變乾身時，拿走蒜頭。上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 `1 ?# P4 N. w+ P/ T
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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