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材料︰公仔箱論壇* o- x4 w, Z# g. w" S7 R$ h
連骨雞件.....6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P7 j- u$ r# l) N
新鮮鮑魚仔.....4隻公仔箱論壇; ]& S! \) i1 e, V+ K; Z" K6 M& g
蝦乾.....1/2兩tvb now,tvbnow,bttvb0 j9 C, x H, ]9 G
中蝦.....4隻
( T2 H% C& O/ A( y5.39.217.76韭菜花.....1兩
+ u( C4 r, C+ }% w7 q7 n5 A0 k7 Q% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒乾.....6隻
& t$ C( |$ n% h) Q) W" u* \6 }+ ^公仔箱論壇上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s. s+ [( T, h
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調味料︰
- @6 b, E4 }4 ?公仔箱論壇蝦醬.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" |/ c: ?' r6 \7 c3 ^) y' M. w
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許公仔箱論壇1 s# V, k, C5 x
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: j, `1 |, P) W6 ^做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _) Z* C$ ~' ?0 J
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。公仔箱論壇 G, x3 F. ]: J6 J) P3 D/ x; J A
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。公仔箱論壇: x7 m! ?$ z$ o; w2 {
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ y2 U$ M7 _% Q
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。1 G2 G7 a$ Q8 d9 s
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貼士：
, j3 F3 T# o$ @1 G( ~+ Z" M蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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