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[中式食譜] 漁港雞煲


6 W: Q1 s2 L/ i: M- Stvb now,tvbnow,bttvb材料︰
$ R% A9 T0 p. H$ T! ^, H# o& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連骨雞件.....6兩tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 ~( ]* w6 W; n! k8 c
新鮮鮑魚仔.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb2 U' Z3 `6 F& G5 I7 G( S( L
蝦乾.....1/2兩5.39.217.76/ v4 F% w  @. G7 Z# z! K
中蝦.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb& ]  Z9 Q- A9 x* E
韭菜花.....1兩; S) z( [6 [2 W3 [
辣椒乾.....6隻
+ I( C4 ^9 K, ]! V5.39.217.76上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許: L! F% v' A5 h5 s8 \  ?
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0 f7 W! v9 _+ M0 r) |0 n/ t1 N5.39.217.76調味料︰1 D  Y. T  t* z% g/ O) A) n
蝦醬.....1/3茶匙5.39.217.76! w! }8 y! d( N
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
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3 h+ Q  c* n# q! a. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
; M' N5 L% z# ~9 f* g+ b) @5.39.217.761.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件,慢火煎至剛剛熟。* ]7 I8 X1 |- a( W6 B3 A9 r9 W

& e# w* e% E8 u" q% A1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾,略炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 m9 [7 a, Q# I9 w1 j
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4.下上湯及調味料,炆兩分鐘,下老抽,水分收乾後,下韭菜花、生粉水,收乾汁即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T% R9 o) M0 S; a1 v' G% L

# q6 G, f* z) o7 D9 _5.39.217.76
, X& n3 D: u) A. y# j5.39.217.76貼士:
8 R3 n8 x5 k9 g# T7 a) W5.39.217.76蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
3 m: N+ C. q  O2 l. g5.39.217.764 a! g& s* O" r
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