2 M! v" B3 J! E& ntvb now,tvbnow,bttvb材料︰tvb now,tvbnow,bttvb. s: A B7 X1 a+ Z: ^
連骨雞件.....6兩公仔箱論壇 F7 A8 o g$ w; R
新鮮鮑魚仔.....4隻5.39.217.762 e6 z; K& a. t" M6 {
蝦乾.....1/2兩
7 p+ Z9 ~- V) K9 Y公仔箱論壇中蝦.....4隻公仔箱論壇5 Q2 \, j; j/ H3 J
韭菜花.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb# O/ _- Z% U& @, I1 \4 V
辣椒乾.....6隻5 N0 j! ], f4 ]5 R- S" W
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
+ K! A1 t5 F- k8 V% s7 T" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, w5 i4 B8 L7 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
0 `1 m) N7 A6 R4 H$ ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦醬.....1/3茶匙公仔箱論壇* B. f8 V$ V# j v6 F- n
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許' f8 U0 d; q! T" v. E
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, t5 Y; \0 \4 W4 i' ]2 B做法︰) {; v0 h( z( i+ J |9 x5 i6 \2 Y
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。% `0 X9 K" @+ O" F7 n7 `
& i ?0 K9 ?4 X. mtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d( V# L8 t; j* a
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。" J- \( @7 d5 t4 @
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
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( ~; V# l3 z( b5.39.217.76貼士：
F; i2 _! b$ S0 O蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
1 d& X$ i) J# V+ t. P7 u( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~, O5 s9 I: x' e# ]/ t
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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