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材料︰
4 e0 k5 G. Y% o, w4 n5.39.217.76連骨雞件.....6兩5.39.217.769 p1 |# G* B: G" d7 ]1 C L$ F
新鮮鮑魚仔.....4隻公仔箱論壇: ~; [. @ o) m# T4 P/ {
蝦乾.....1/2兩公仔箱論壇9 U; z f: P) s0 F: B: E4 o% d6 K
中蝦.....4隻
( J4 c" P* Y# S9 s韭菜花.....1兩
4 M5 `' o9 Q, i1 A% \9 k1 d辣椒乾.....6隻
& y* J/ n& w* }5 j! t, Q$ o- ftvb now,tvbnow,bttvb上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許8 g0 F5 N/ G6 `5 {+ q! i2 }/ w
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8 M5 c* `6 m0 Y$ Q. U( G- n5.39.217.76調味料︰& k" \8 f7 ^& v1 D* I* ]: ?0 I6 k
蝦醬.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K# k, r" g. {4 i: I, O/ G
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
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做法︰
1 q6 s8 ^, B) w' F; C+ |# A公仔箱論壇1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。5.39.217.768 U0 }. a5 G+ v5 l
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L, R" j+ Q( s3 T! `
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5 [6 X# Z( H. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
; n- C5 ]0 T$ v: |& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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