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材料︰
! ?. R1 {; j; x+ f& R' g# k+ D4 T- x鮮拆蟹肉.....20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k2 }9 O! J- }/ y. R+ G' `: `2 `
冬瓜球.....6個(約100克)tvb now,tvbnow,bttvb* O3 E# y6 Y4 J8 A7 t3 f6 _& v! D
水.....50毫升
6 i/ T( E2 I& y! O炒熟甘筍蓉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb4 A% r9 D1 A3 @3 S0 L J/ G
炸薑絲.....少許
3 B* F% h8 `& |) ^2 C5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯、生粉.....各少許
" @" U3 c/ [2 g2 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l; H4 Z+ U- H/ b% z+ q1 T9 Z
公仔箱論壇: Y# n6 _: D5 S5 U8 O: v; ?- R$ [
調味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f- d/ ]6 K* E1 U
雞粉、糖、鹽
( G; N* o" X6 I* A6 O4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 S& B8 V! l0 _
* j' G2 e0 B: f做法︰
3 X2 B+ w! P4 |! z公仔箱論壇將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。
+ _, E; h# k+ k/ D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% F/ }' w7 b8 }+ B. F1 ^
冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。
2 H" g. O! E7 Q! T公仔箱論壇" C# s4 s2 u) z5 R' b
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可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。tvb now,tvbnow,bttvb- \+ @" Q6 ~+ z6 k( L
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發表於 2015-9-26 06:34 AM
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