. M5 D1 G% l0 ?材料︰
8 q K% }% w* G; R5.39.217.76鮮拆蟹肉.....20克 tvb now,tvbnow,bttvb* z+ _9 \- @8 ]( f* U
冬瓜球.....6個(約100克)5.39.217.766 x w0 f7 z* T2 D
水.....50毫升5.39.217.765 G/ |9 P9 n1 D3 A5 o( V% c" _
炒熟甘筍蓉.....50克
% b! P/ n. N5 S" Y3 g炸薑絲.....少許5.39.217.76" v# m" z# @. X/ W
清雞湯、生粉.....各少許
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調味料︰% h5 \8 s: P0 Y- Z5 X& l( @
雞粉、糖、鹽
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5.39.217.76' M" X1 V/ `/ O- Y3 j9 [' |2 [
做法︰
9 j% I3 {* {8 s8 f3 p1 a! v6 |5.39.217.76將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。, W1 s6 Y/ T2 c) n8 o, k5 c
4 T! Z. r/ M7 H8 Y, N5.39.217.76冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。
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貼士：
% u! v$ I8 U% z# d6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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發表於 2015-9-26 06:34 AM
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