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材料︰
& }/ a& Q# C# l- B5.39.217.76鮮拆蟹肉.....20克 公仔箱論壇, [, A- k# P- @+ P
冬瓜球.....6個(約100克)
6 S' q+ C2 A9 u# i/ w( ctvb now,tvbnow,bttvb水.....50毫升" R* G' v( Q0 V% P3 V5 b
炒熟甘筍蓉.....50克5.39.217.761 v! @& y8 J [: x$ A) ^& J5 k
炸薑絲.....少許
' ^# j n) A9 T, ~5 d清雞湯、生粉.....各少許
6 l$ b) K! [; O. t" I. d/ M5.39.217.76
3 ^5 u0 i9 I7 r6 t t: s7 c7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 M, b, c' o; N* @1 V1 z
調味料︰
; g _! F D# d6 ? uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉、糖、鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X5 w. ]" i! t% K
8 }8 b6 @$ F k! M; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~' Z* r3 G4 Z( @& a
做法︰
/ l1 J# S: S* k, z0 s4 C6 jtvb now,tvbnow,bttvb將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。
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冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。
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0 [: q# U N( a! i: A/ _8 _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' a& p; W3 u; C" r# U0 V4 ^
貼士：5.39.217.766 Z8 |. F: M: [: P) _6 _
可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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發表於 2015-9-26 06:34 AM
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