材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e% T1 \' X- h+ M- W: P
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量
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8 ?! }4 q3 V" H) A4 o5 z2 l調味: 5.39.217.76+ ^! e; {8 p6 R% K4 q
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
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做法: 5.39.217.763 q o& b5 W/ Y, G9 L. Y* j5 S
1.把薑下油鑊煎香,加入鯇魚煎香。0 y3 b* D# H7 r: {( G. }) z% X
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2.加入豆漿把鯇魚炆煮。2 D4 L( ^- v; e, h) J/ ?
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3.把鯇魚上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U* k% C% o" M( {% q
$ V, B* V( |( d [ B# [% {* g公仔箱論壇4.把蘿蔔加入豆漿中,以慢火煮熟。公仔箱論壇. S+ g' E0 ^. m9 u7 ]& T. x
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5.把湯淋在鯇魚上,即成。
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像煲魚湯一樣,先將魚煎香,可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘,視乎大小。 魚肉達至9成熟,味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道,所以最後才放。 公仔箱論壇# z3 t+ @7 y g2 d0 R/ d; ^! S
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