材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j. I( T3 X' H, v/ v f/ L5 q7 m
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 |' b( t8 j* L) \% j
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; f e( m! j. m* c
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
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- a; B# E v/ b4 w; `3 x9 e2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
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3.把鯇魚上碟。
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4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。公仔箱論壇3 O- a8 z+ p& S- v/ P
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。
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5 y$ [' E1 n& f! K0 LTips:
8 v6 B M0 h% `9 B1 r& g) l公仔箱論壇像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。 . u+ G6 |& l5 `* ~% R2 h( m
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發表於 2015-9-25 05:46 AM
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