! |: x2 E6 M" Q: b/ |* `$ k8 V5.39.217.76材料公仔箱論壇. J6 G4 ~5 [& f+ n' M( |' M
主材料：
) x. I) u1 a3 {6 I雞胸肉.....4兩公仔箱論壇1 J+ C3 H8 k1 v& m. M7 ]
鹽.....2小匙
7 `9 F$ d6 w# o t; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....適量
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- h% n- s9 ^+ ]( l, _" Jtvb now,tvbnow,bttvb雞油淋汁：+ H6 t; I4 {8 \/ ~. w
豬油.....1大匙5 z5 \7 w% D, P- E' n9 y" h% n
雞油.....2兩
; @. x) `. d6 a' s0 a) t! ?公仔箱論壇紅蔥頭末.....1大匙
+ I& b( t9 r: m, l) a公仔箱論壇米酒.....1小匙* R8 `/ N7 B) d* B, @
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( r# A) ^# A; Y f3 K8 m5.39.217.76肉燥汁：公仔箱論壇' `( m7 p+ G9 Z' d( Y
豬絞肉.....4兩
$ |+ P( J" e4 n- @5.39.217.76豬油.....2大匙' I: f) i2 F5 O' J5 e3 G+ `" E
蝦米.....1兩
J3 }+ H( ?: j4 O$ z% Itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末.....2大匙
2 j( A$ g1 C( U6 b" H8 v蒜頭酥.....1大匙
- `0 y% u* v- G5 r( X6 c5.39.217.76水.....1.5杯
/ p/ p2 T1 D7 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
, c w- _4 _5 G; s; U! q! T8 |1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }+ F: W/ ~/ X+ E
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: Y# p/ |- x0 H作法
" G. ~( O& W: g" htvb now,tvbnow,bttvb(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。公仔箱論壇. l& U- @( ?, q+ F0 T! d! b2 @
+ {4 D) F" V( R. o! Xtvb now,tvbnow,bttvb(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# J9 F. [- j8 `2 I/ H0 R9 B9 U5 c
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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9 z3 J* \8 R. S6 Y: |* N2 _2 S, x8 J(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i) ~ ]/ d8 b2 K
3 j; P0 Y& ]3 k; A; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-25 05:45 AM
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