7 q3 x; ]& J& ptvb now,tvbnow,bttvb材料
' v+ K8 Z$ h9 _主材料：5.39.217.76; A$ @) c8 m& C
雞胸肉.....4兩
' G, e# p0 X8 g' b公仔箱論壇鹽.....2小匙
* [+ C4 L4 p' T* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....適量
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9 |+ X+ b1 A# j) X7 W8 }4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# p* [6 z! w {$ H* @. c
雞油淋汁：公仔箱論壇- G" e% a: [/ I- k8 b. D y
豬油.....1大匙
3 X# ? A' q. y! e雞油.....2兩
0 |( [6 z8 `$ `$ M' \2 `6 {* Q: Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末.....1大匙: P, U. C# G1 D d* K
米酒.....1小匙5.39.217.76. F: c) r/ |2 d! c7 t
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5 n7 { m! k* z2 x8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉燥汁：- F' G9 z! q( B! j/ I" j
豬絞肉.....4兩
+ O) Y( p2 z* e- k5.39.217.76豬油.....2大匙! Y! ?/ V- F; Q7 O
蝦米.....1兩4 [- w- o' b3 M4 i
紅蔥頭末.....2大匙
5 J& v0 v {6 k( l: N2 n* T: Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q7 }1 a7 |% ? \4 {) _
水.....1.5杯
, l/ v3 k/ E% O& r2 f* b4 @1 A- {' A5.39.217.76醬油.....2大匙
, m9 E+ o8 N0 @3 [! {% a8 M1 n, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1大匙
) b7 j8 z2 I8 ]; i( |' C( @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 g7 X6 B7 J+ ~$ X
* D/ p7 d0 b( Y3 Q作法
0 C' q2 U1 I% I3 d(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l! Y1 |& m" `, Q& Q; u# i; S
8 i2 T, j' z0 ?* h5.39.217.76(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
8 e7 `! H6 E7 v& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& k9 i/ i& l. B1 H0 D0 P9 k
(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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