7 j8 I @5 f2 i2 w0 O- Y0 Q% h
材料5.39.217.76$ h8 I2 S/ j; t: H% w( E) E. B& F
排骨.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb( S5 r4 s; i, C! X, ^6 O2 B
芋頭.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k/ r5 a u; n7 o0 h& }$ T
香菇.....6朵5.39.217.76' K- d- o; f% M% t
青蔥.....1支* x \8 w/ Q8 t. T1 q: z
# d6 J4 J" I+ @0 n& M
7 x5 ?$ g# o3 m5 J調味料5.39.217.76& e; z U6 \3 a; ?! ~- ]
鹽.....1小匙
% ^- Z+ j3 q2 ]5.39.217.76細砂糖.....1小匙
L, H( ~/ j n. e( l5.39.217.76雞粉.....1小匙" f0 l3 n/ A. W( z/ J: v
高湯.....800cc
8 \7 O3 Q: q/ I% c! s1 X鮮奶油.....1大匙公仔箱論壇* u. [# I$ i- V$ ]# M6 J
椰漿.....100cc
9 {; c8 V) q: t- j" H) u8 L5 j1 G, T( N) ^, n; \5 Y2 h0 K9 S
! t5 e& \# x X5.39.217.76醃料
, f% o9 @; S- }' J5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許2 ?9 e" U& R) n3 I$ T
細砂糖.....少許
! o- P, `0 ?/ u3 ^- L5.39.217.76太白粉.....少許
) y$ n5 T6 X- }/ }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ m- N* i6 n1 ~9 y, G0 `
5.39.217.76' H5 n( R- o6 c' c+ T; H
作法公仔箱論壇8 g' F% G6 q3 e `4 K/ A0 B" W
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。5.39.217.76# _/ H: ?. l, l& m
$ G; u" M9 ?& P& j公仔箱論壇2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
9 ?9 O& T F, z+ ^, r. Ctvb now,tvbnow,bttvb! ?( D4 ]5 W3 z% P! H9 w$ c0 K
3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p, A% m0 Q1 p' E" M" X# @* X
/ ?. H6 ^, B. w9 R# q% m公仔箱論壇4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. H+ e- L- E6 w0 B( ~, w
4 x" W* P0 q. T5 N6 }1 K公仔箱論壇5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。5.39.217.76- t- p) b* f* X$ r1 a5 G
g7 b# H5 R9 M: E, X' L# Ftvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 k9 [9 i/ g& D$ k
公仔箱論壇) @7 }4 b# w" ]0 P# W- Q% C
7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb* {0 |9 ~6 n4 _1 Q& ]+ a0 b
/ }( v2 y( Y* V. N. |公仔箱論壇6 m. k( k$ s6 L6 l1 R1 w. B* y
|
發表於 2015-9-25 05:45 AM
| 