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[中式食譜] 香芋排骨煲

5.39.217.76+ S" {+ @- O6 s7 t; w5 Y
材料5.39.217.767 ~; p+ M! Q+ J( y$ h0 |# ^9 Y
排骨.....300公克
4 p, `/ _3 S! k0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭.....300公克5.39.217.760 T  D  ?, W# E  Z& V# z) C+ D3 Q
香菇.....6朵
. j1 h+ }8 J- u7 |0 H' M青蔥.....1支
, q  S) k9 b4 t公仔箱論壇公仔箱論壇4 H; @% u. v! {" [) U

: ~; F; p! J1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ ~/ s# ]# z( W1 _0 `3 {' vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙公仔箱論壇5 h+ W8 F; e; d$ m
細砂糖.....1小匙
, j& F' H) {. _8 Q9 @( g7 gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  u( C/ H6 v, E+ P
高湯.....800cc7 T' {3 Y) W9 G5 b& X
鮮奶油.....1大匙
$ u+ A8 Q1 R5 F. I: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....100ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w+ f% I6 i! x: g, H  _

3 N0 y5 U- O: F0 z' l4 O" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O& L1 Z/ D) P6 |: k$ ]
醃料
2 [2 Q8 |9 L  f2 b  C) Z  v5.39.217.76鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, u& |9 w" F) L$ T
細砂糖.....少許
9 g; O& U/ Y& C太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~: z) {4 s; u
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作法
5 b- ?2 c! I, g, m2 B1.排骨洗淨瀝乾水分;芋頭洗淨後去皮再切成塊狀,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. B  c  Y7 h/ @! O' G% z
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2.香菇泡水至軟後切塊狀;青蔥切段,備用。
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# @: E6 Z# k# T" b7 y2 k0 @公仔箱論壇3.將作法1的排骨放入容器中,放入醃料攪拌均勻,醃約20分鐘,備用。
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" H9 F/ S; w& t8 d8 F% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃,將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出,備用。. |4 @" p6 \: a  h( S
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出,備用。8 m. ~6 H0 r1 Z" H$ c! N
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後,將香菇、蔥段一起爆香後,加入高湯煮滾,再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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+ O9 D( D& d7 |  V2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入芋頭、調味料,攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [$ i+ u! Y) _2 R
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