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材料5.39.217.764 u) V. K2 C& E9 b% r
排骨.....300公克
( j4 Q+ H% c8 F5 ?tvb now,tvbnow,bttvb芋頭.....300公克
1 T- ~1 _, R! z& V, s" u$ |香菇.....6朵
# M2 {5 ~; e) qtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支
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9 p6 a, a& e, G5.39.217.76) Y0 X$ X' D5 Q0 x2 u. C" P
調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 W" ]: q0 @1 R+ `
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l; s0 Y- Z1 C% b G( d1 O0 }7 ^
細砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \! q0 \- W( j
雞粉.....1小匙
4 Q6 i. `6 g5 b1 h' }* q+ v公仔箱論壇高湯.....800cc3 V* m% }) i; D# ~
鮮奶油.....1大匙
- r9 G; P Q8 N6 F椰漿.....100cc公仔箱論壇: I+ ?6 D0 d) N' q8 R. U
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/ u2 A8 u2 u2 z! o9 g, n醃料% {" Q0 C! R7 i% h
鹽.....少許( v' {: x/ z* ]) I
細砂糖.....少許
( i" U' y. e0 Q# D" b" Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....少許5 W7 V m( w) \9 E: U( m
, c+ @4 n, s1 o/ X. E* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [ P; j$ P0 V" u1 k7 l/ q3 {
作法tvb now,tvbnow,bttvb; z% T' ?, v" i h! H/ n7 P* |( Z f D8 a
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。公仔箱論壇& D: d* N1 X t5 V [* x
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。公仔箱論壇1 g5 D* l- r# l( Y9 O" E
' P" ^3 ~; m* b! p/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ s* i/ _" x3 y" z
) @, M& h c! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。公仔箱論壇) }8 q0 K) Y$ p, n& t& O
, k' x5 J. N( \% w5.39.217.765.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。公仔箱論壇* N3 R/ h _' j5 l: v
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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: K, {! @, B, E& }2 G1 `: Xtvb now,tvbnow,bttvb7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。, Z! h" t4 f& S$ F
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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