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材料公仔箱論壇9 Z( a. R i# R. p& V0 q$ F) i) p
排骨.....300公克5.39.217.76- I6 D1 ^- P) c$ p
芋頭.....300公克& r& l! W+ y. C" N
香菇.....6朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ V" ]. q1 [ v
青蔥.....1支
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調味料
& B I1 x1 p4 m Q n; Q4 s0 P鹽.....1小匙
0 R. S; U* [) W, ~, Q: \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1小匙- U7 c x4 x0 T* u; Y
雞粉.....1小匙
: \1 `0 {/ b! b: ~9 x$ ~8 D1 g; C |: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....800ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U+ ^7 g8 A/ m: X+ s5 [$ `: g
鮮奶油.....1大匙
6 Q/ G' t* G$ M2 P2 W公仔箱論壇椰漿.....100cc
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醃料
; m) O$ m3 U* {5 S3 z公仔箱論壇鹽.....少許7 y( b; {- y! e% y3 ?6 R
細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 T5 p8 ?& k ]0 l
太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f/ d9 v* r8 p/ S
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: w( z9 Z+ D' C6 z( N/ A( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
6 e$ L/ F1 p! G# m7 [( z公仔箱論壇1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。4 ?) [7 I/ U2 o+ Z9 v- l
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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; x$ o% C0 L4 }' \8 g5 n6 ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。4 S- I9 D+ ^8 L% o
% U) d, x% S5 [+ @- {* A D. S公仔箱論壇4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。5.39.217.76# K0 a6 j. m+ n, Y8 L
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。5.39.217.76$ i( Z) G7 m$ o5 Q7 \( a: W @- a
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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