; v* l7 D; D5 S" _材料
' c7 a7 z4 F; ^tvb now,tvbnow,bttvb排骨.....300公克2 h: H2 b. h, [2 I) T/ y
芋頭.....300公克- Z' ^+ l8 s7 @( U+ i/ U8 g. B
香菇.....6朵
! r# e. c& l8 e* q- p% j: ]; M2 r青蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb5 e, t9 K% \& u
公仔箱論壇2 r! H/ F0 `4 r9 t+ e
' D+ E6 @) C4 f0 ^: \- A5 z+ p7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F& @5 D" J% O, }
鹽.....1小匙公仔箱論壇2 T& n- j7 O) j" U) Z
細砂糖.....1小匙
: J& @3 }' s, M) z7 F' X/ h8 Y8 R+ u雞粉.....1小匙5.39.217.76, n {' O4 @: ?: W9 j
高湯.....800cc
4 y- |5 r) \6 |, M n0 `鮮奶油.....1大匙公仔箱論壇4 ?* P; [2 t% j* X
椰漿.....100cc
& F; ?+ Z: Z9 p7 L) ~8 w) ] B4 K6 P4 R! R# Y& i9 C
" x/ d& d# ^7 e! F% @7 E醃料& c1 C: p- i; Z/ w; B5 ]$ F
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 t, C1 e6 C. ]" q8 w' w
細砂糖.....少許
. e" U K7 W4 B6 T, L5 d5.39.217.76太白粉.....少許
* m3 `+ ~ I1 p9 n! a X$ W. q) P. \5 P q5 C. z1 O+ p
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作法
9 p7 }6 ?' ~" v4 t4 H& T1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
2 d& `7 X. V( w, e7 d Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 P: N: x W; Y b
2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。+ T6 D# A6 S& b4 _- F' G( H9 {0 Y
5.39.217.760 P9 {' |; O- Q& a2 v; I( E2 r8 ]
3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。5.39.217.76, S" b" ? ]. `2 Q
" A; K' B* t: v/ g+ A7 j* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
w9 l1 c, q$ |. K: a& y) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u# u$ l. o9 D% I
5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。' e7 C1 X# k4 q* M) {) l
& N$ L, z% `. ~4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。公仔箱論壇: \% a' I! _8 I8 {4 m g+ J
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。" }( n) K, {6 S) r; X* _
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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