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材料
- s/ ~1 S$ K$ O5.39.217.76排骨.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 n& J; P' ]# E- n* J
芋頭.....300公克
$ l- E& ?* u0 j; t5.39.217.76香菇.....6朵
, M n4 h, O$ j6 a青蔥.....1支
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5 W# I4 J. _/ N* X( Utvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 U* s8 E! N0 d: W1 H% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
3 y( l& \5 _, S! n$ Y% L( \& P+ ?細砂糖.....1小匙1 }8 |, K) O2 l! I$ w; Y
雞粉.....1小匙
& s5 \! X( L/ M' m! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....800cctvb now,tvbnow,bttvb! x4 T* c& q+ F' m0 t9 A
鮮奶油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u6 N: y. F& K- i/ a9 o1 E( F
椰漿.....100cc
4 L1 }# B' M. j- i公仔箱論壇7 F% N3 N) }! A* z; X1 S: J
3 s- J+ A$ D0 c6 J" c( h* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
3 Y4 n9 a9 `3 N鹽.....少許3 s0 F% n) _6 t0 D0 y
細砂糖.....少許
) A0 E0 A& x# U6 ?% e& v公仔箱論壇太白粉.....少許; X. @" B1 C5 E- d$ Q, t
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U, G9 N, g9 M7 z4 I# J
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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' f" h) M- T# s7 L [3 X; o2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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; B% E2 t% K3 o: c" I- V3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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: V# q3 q! M. F$ k4 k) e, utvb now,tvbnow,bttvb4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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Q! f! p: S7 n$ s$ u8 B, Ftvb now,tvbnow,bttvb5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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! e2 p% { \+ w5 ?! q公仔箱論壇6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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. g7 c' p! F, \, R2 T) s7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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