" U( }2 s9 ~9 j2 ]& a4 n% `公仔箱論壇材料
2 ^, N3 z$ B z, G排骨.....300公克1 t! e3 Q. g& j+ v/ q: E
芋頭.....300公克
+ v8 q5 L8 v& A5 g+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....6朵tvb now,tvbnow,bttvb; X, |& ?# `' I9 E/ o
青蔥.....1支
0 W }" y8 r0 F0 b2 ?$ m, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C" S$ L7 M, t0 a' y- ], U* X5.39.217.765.39.217.76' b3 f3 M7 j- {4 S- M" p8 Y
調味料5.39.217.76, r" q ~4 N5 a+ h* Q+ C2 h1 S( d
鹽.....1小匙
, o C6 P, d. E' w# b4 o2 C9 j公仔箱論壇細砂糖.....1小匙
# C2 @4 b; h d" u ], b% Q公仔箱論壇雞粉.....1小匙5.39.217.768 m* }8 M; S5 j" {5 u7 E! J" z; j
高湯.....800cc; k, e, U, U, @$ ^+ D/ ^& U, x
鮮奶油.....1大匙
# R* Q6 y3 G: W* S x# r公仔箱論壇椰漿.....100cc5.39.217.76( _( M$ E+ w7 E4 }
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醃料
# y9 h, X8 w/ r. ]' x# S# E' b+ W: ?鹽.....少許
# g) \3 S/ i1 O1 C* h1 `$ ~( Z& I# \公仔箱論壇細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb K9 y( Y( F9 h5 Z. r$ K; f
太白粉.....少許5.39.217.761 e0 `. s4 s" b, G. `
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( U: j h1 h( y3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb m9 n8 T) I* e- a+ h
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。公仔箱論壇$ t5 k6 w2 l+ I9 J3 ^- _: G0 N
. w. w: u. I* Q! C P- u5.39.217.762.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。! M: ?( A6 ?3 m2 A: b, R
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。公仔箱論壇* o* x+ J8 ~$ ^) Z
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 y, d2 ]+ R2 i1 n, B
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。5.39.217.763 `2 W( D) M2 @0 N6 h
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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