' |7 v! l' P/ r, d9 E9 B, Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
( n1 Q: {% u% Y0 V% V. ]5.39.217.76排骨.....300公克
$ J# |- T; R: B4 `& Q9 J芋頭.....300公克
* f! I! l8 j7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....6朵9 m( I5 `& t. F4 _7 ^1 }; E
青蔥.....1支
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- k1 y8 b2 c- a公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d" z9 y5 n8 }/ {2 C8 o
鹽.....1小匙& [: n" _$ k+ c8 g
細砂糖.....1小匙
, h; l0 G0 U5 ?; }4 O& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙% B! R ^7 V" |# h
高湯.....800cc
4 m# J' m8 I# t/ E$ s* H鮮奶油.....1大匙
- t& \9 L5 k& v9 htvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....100cc5.39.217.76" E7 k n; o8 H& n/ N* J: U7 D
5.39.217.76; M4 f3 n1 Z- l# k. \) D. [% Z, Z
tvb now,tvbnow,bttvb8 p( n7 |+ B+ j, }
醃料
+ f/ H% `2 j9 M3 l4 `* @& {5 c鹽.....少許
1 o; c0 ~: D& i6 c2 V. a細砂糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; B& l0 ^' c
太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" A9 G0 K! @ \3 t1 k& [* |' ^
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* e3 L+ b7 f2 {' ^0 _+ @* j x5.39.217.76作法
; z, O3 u( s% Z6 W1 T1 Q: A$ R1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。5.39.217.76/ _ w2 B( a# |0 \! M7 Y
1 P/ S0 H0 u+ c% |: g! W/ z. p4 W2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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/ g" |$ F1 g9 }; z6 ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。公仔箱論壇2 i; J- ]+ ]8 I! F2 R! a+ | C
9 x, r3 x! w x. o' c5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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