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材料：
0 @" z% b, i' f7 F, dtvb now,tvbnow,bttvb豬背骨(約480克)公仔箱論壇( }5 g8 m3 i, I/ o# S! m$ J& Y) m
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; ^: k6 y \5 f1 A9 [調味：tvb now,tvbnow,bttvb6 W' S0 `; G; T' O# F( ` R/ T! Z
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s: H, {7 P( y1 s: v5 M
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6 { u" z3 r* f" q5 U$ C ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb" ^7 g; T7 F* @. q
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。
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& y) H7 k' {. G; i* O2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。5.39.217.76! ?) x3 F8 P$ R8 ~1 G% s- c: D8 B
0 r) q: E0 D, V. c: U- qtvb now,tvbnow,bttvb3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P) c$ V0 _& G- j0 g' ]
/ I: J- K& n6 W! K; h: o5.39.217.764.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, h- v3 v9 Q2 C+ }3 v, L
4 c- H+ _( u- @* mtvb now,tvbnow,bttvb5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
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0 E9 D: h( w( i' [7 @3 J1 R0 E公仔箱論壇如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z2 g+ |) X( |7 ~3 _: z* e( T: R" t
: b; w! W5 @) m$ s# R5 d食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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