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材料：
6 d3 x6 f$ l Q! i/ [' s* R) gtvb now,tvbnow,bttvb豬背骨(約480克)
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調味：
/ e; n& e( \, w5.39.217.76韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
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' ]8 i9 q) A; _. G9 D# U公仔箱論壇做法：
0 X+ p0 o7 T. V; x1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。
$ F% {9 x q9 @& Z- a& c( n6 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h$ g$ Y( X9 h+ t4 Q; L
2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l% I6 j6 K+ w" x, \. l3 ~
+ f+ e% h" U4 g3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
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4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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! y. W$ u; ]1 y公仔箱論壇5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L' n; U' \( A1 B4 X
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Tips
& L/ e/ k; g+ H7 F4 }公仔箱論壇如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
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2 e4 m* i1 ]( V食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。5.39.217.76! ^ x& ~2 `3 D% H
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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