' q2 U5 ~. f8 E K* [, x% ^5.39.217.76材料：
, f) R o" s- c# D! s) |% S% D豬背骨(約480克)
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8 @7 Q. P- Y0 J$ o調味：
' `3 v5 |. j" {9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許5.39.217.76& H9 o. y, N2 D- ]
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& y4 K% a9 v5 z; S1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V4 s9 `* }' L1 r7 P
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r1 ]2 ^- ]. V
0 d$ \2 C. a5 P( j) C2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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4 c; @* J: C( t- d! _( U3 I8 A: |6 q5.39.217.763.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ n' \. O2 i: c/ Y3 O
# ?. Z- q7 p; l! p0 mtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。5 A j; Q+ D3 C+ C
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5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。5.39.217.768 P/ l6 M5 d9 v @+ ?& G
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y0 Q8 N9 E3 }6 u
Tips
' |3 D5 T7 ~$ Z如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。7 v U g' O% H+ S: X5 p- K
r6 ]! u3 Y( c+ G) ?+ Q公仔箱論壇食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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