7 R2 i' V C# b0 E; F材料：
8 f: t; r. t. R9 G' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬背骨(約480克)
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調味：
% \/ G% S3 U* k% `: [5 S, x韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
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8 j7 @/ w P! n3 p* itvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇$ B- ]( q7 X: t9 j, L) S0 ^
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u1 _& v. A& s- H6 L
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2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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* Z: K# s8 a. `1 K% N; o+ _- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。# X1 q$ W- {( i, ?
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4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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; K7 W! o* K& [2 V4 t! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。公仔箱論壇4 w( r$ d0 l2 M/ M% q
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' D* d) ^: Z9 J4 m公仔箱論壇Tips
) X/ J* |% e( p2 @- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。2 B9 ]* x+ Q' D1 N. I! g* I! P3 a( t
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食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。* @0 Z4 [$ Y4 c- V2 y
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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