[西式食譜] 韓式麵豉醬燒豬背骨

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) G0 ]8 J( u" F5.39.217.76材料：
- ~( R, B- v* A# N6 g3 O* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬背骨(約480克)
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調味：5.39.217.76& P$ G/ o8 L2 w/ t2 Y: f
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
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做法：
' A6 A* G; V7 C4 o$ O, x, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q5 l  a" S" {; ]9 T
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2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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1 {/ [( R  `( E4 T; v5.39.217.763.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。0 R* t  o- R) a
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4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L; X8 K3 U" O% m# s1 r9 q. r5 _$ Y

& u4 D! l! T( Itvb now,tvbnow,bttvb5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。8 v! |% l+ E, I5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i1 r6 }  A: E" ]7 r% V. m

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- y  C) u; O: C3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。公仔箱論壇; r$ s6 w, A/ O" h
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食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
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