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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, }5 ?% _- r1 e7 F c: i1 f
豬背骨(約480克)
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調味：
! l% V, l* |8 C. v6 {* J1 n6 c2 `* |tvb now,tvbnow,bttvb韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
* T. }8 q( l2 O0 K4 Y( A% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" S7 H+ M3 V' x$ `9 d
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M7 C( E) O& l7 m$ J7 k
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb- s4 v- u3 t: a2 f7 f: h
5 y4 d; @7 f1 @( T& i. s" U: a公仔箱論壇2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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, c; f/ U" e" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。3 \: ^7 G+ O$ q$ P0 }7 z0 [* q
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4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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6 s2 z; t, F' N" G( D% p5.39.217.765.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k: ?' D3 _: w
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2 W* N% A- ]3 d# Z5.39.217.76Tips
# j f* i5 Y4 a" G4 Z" o) E5.39.217.76如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。公仔箱論壇9 {2 H4 O8 `- ~, ?* S+ H" B; p N# {
& }* l Z% d# h" l' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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