[西式食譜] 韓式麵豉醬燒豬背骨

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9 Q- r/ _, c& E! ~5 T0 B" k+ m- d材料：
+ s+ H6 D) |- f: G: O7 s% M豬背骨(約480克)
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7 J5 ^# S& R9 v( C: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：- h; F$ z" r7 u
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許; ^: A& v& Q$ V# f' k

- Y1 P+ |& v# C9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% K4 f( O; d2 p* j) S6 K
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: O' }" G* l% z1 d* f+ n
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。公仔箱論壇9 g/ `7 r; G2 b% P  I

: p# b3 I/ k6 _# ?: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。tvb now,tvbnow,bttvb! D% N: N1 U* x( O
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3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。5.39.217.76& z2 i8 c4 O$ ~4 ^8 A
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4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 K5 A' ?; w0 s) n) g

& m5 s( }6 v- F0 x0 M8 x4 d  Q4 e  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。5.39.217.766 H1 g" a' y9 ~5 w

+ V) H0 _/ z3 j) h4 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j8 _: j, C' u
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如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
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食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。, X' I2 i. }) `% @0 E