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材料： (2人分量)
2 ~4 V/ m9 `! W: {5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻/ ]3 R% {% L/ X- o. y9 X" _
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做法：公仔箱論壇2 z3 a, f i6 Y, A& f: x3 h* @* G3 F; n
1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。公仔箱論壇 S4 Q4 C6 R# K W: L- F
7 P( l* N$ j; v, X. b( V5 k5.39.217.762.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。
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3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。公仔箱論壇3 s; h( t, T5 _( q7 z4 W
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Tips- u# D/ m/ g3 U0 T& _4 q) V
鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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