% X4 N. A/ M0 Y# k& }6 o# ]+ Q% i材料： (2人分量)
3 W% H8 s3 G+ {9 ]% l鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J# E N: E, x
; L; a& E e# u5 [5 B e5.39.217.76公仔箱論壇6 b; s6 ]& \/ y- J1 R. \0 J' M$ B
做法：公仔箱論壇5 N/ V4 P, ~+ U [ J( | e
1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。5.39.217.76( z" R0 h/ U6 {* e+ V
5.39.217.76, G: y5 g2 N* u9 S
2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。
' a! Y2 Q- X# L0 w1 ftvb now,tvbnow,bttvb
+ @* b1 u( J& L5.39.217.763.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。5 {9 o; B4 M3 ?$ N, l
" X+ }: s0 C6 C/ Q2 c) [+ u; H0 B9 A4 u g1 f& c0 k
Tips
6 [8 M* X5 }2 u j0 G0 K5.39.217.76鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。
: a; Z8 J1 z9 h- L3 O; O' H# A; b
|
發表於 2015-9-24 06:31 AM
| 