3 M c7 P% `% t1 P8 J, v材料︰tvb now,tvbnow,bttvb5 i+ Y2 ~+ d: ?" G& Q
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 Z9 g$ L* X- a9 F" }. B
k& A5 A' X4 m0 }! |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q8 c. R0 Q A$ l& d
豬腩肉醃料︰7 q% b) p' K _9 c! {; J& E
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 P4 l8 n) u/ F
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2 d1 F+ t+ V, atvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p/ ?& y0 w7 P* a( P$ g6 q
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。5.39.217.76' h. c3 s) J. D8 S3 n# x2 T( s
$ P( v/ i% J. Y, @" ltvb now,tvbnow,bttvb2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
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& e) ]6 x$ x2 t! H! m1 W& M( s5.39.217.763.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。
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4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
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5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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