$ q7 I% i6 T2 i
材料︰
' u. ?9 T- G. L4 p, f/ c `5.39.217.76日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量& f/ [1 C! I( C5 E- u5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r2 z+ i3 J+ { e
! ~+ t6 r, b3 H9 P' I公仔箱論壇豬腩肉醃料︰
) B+ N2 n# O5 N7 ?# E4 w$ \1 Y5.39.217.76鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
5 W6 H0 H+ N7 P& L: l! E 0 l) b1 ?, e/ P7 l
- h+ l g d& x5 i, N8 ^. l
做法:
: T5 C2 ?9 N, R9 H1 v- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
* H6 S4 p& X% }2 Q. A. u' ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& {: ]2 q2 ^, ]* b
2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。公仔箱論壇/ N, I4 y, K+ F
tvb now,tvbnow,bttvb! e: x* [+ Q" o; j
3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。tvb now,tvbnow,bttvb! ]6 R# \; g. z# D6 ^9 ~ r
- _% C, H. ~, x' [" q3 j# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。公仔箱論壇( @) j5 F" ^; ~* x: h( n- ?
公仔箱論壇9 A9 ?$ a: h! d5 c! F5 ^+ \
5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: x. ^; ]# O; X2 A+ S
% d7 h. {. |6 X& t, x3 t) \
|
發表於 2015-9-24 06:30 AM
| 