+ C3 D& n. V; o: B: }tvb now,tvbnow,bttvb材料︰
3 i7 |/ N& d* K& m& O' u日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
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+ E8 I/ e% D+ y6 J5.39.217.76豬腩肉醃料︰5.39.217.76% P& x$ u# k, @0 [+ `6 A. ]- B
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許5.39.217.76% { j# u- a3 x; t% J, a
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; m' Y- [3 U) B9 g7 l0 R做法:
. k5 M7 p, l- O$ z$ Q3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。5.39.217.76) }+ j7 v" S3 S
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2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
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3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。5.39.217.765 O2 B2 S. Y1 v6 @ T+ u
" a+ t2 i/ x) V. r5.39.217.764.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。. _% {% D& K5 G% s
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5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y: W8 I& \% ~; a7 s& W
% w% o+ ^& W& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-24 06:30 AM
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