[中式食譜] 蠔汁蝦籽杏鮑菇

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材料：5.39.217.76- Q& a, a0 b" J' L9 m0 R3 Y( Y/ E
迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片
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, g4 K4 w# d& P( A: L1 N  a1 ~, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
- P2 x( U. n5 Z- v  M9 u熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許
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- |) g* c' M0 d* I3 I7 p做法:5.39.217.76* y: Z2 V- L5 b1 }# Q1 D, q
1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。
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2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。tvb now,tvbnow,bttvb9 l" v0 U) L* E$ @& w
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3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。tvb now,tvbnow,bttvb+ e$ g, o$ B% A) b4 `2 H# n2 A1 ^0 D2 o. v
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4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。
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熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?8 X6 {8 Z  v! \& ]5 u8 `
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