[中式食譜] 蠔汁蝦籽杏鮑菇

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材料：3 k- J" m; g* S. O' `0 Y
迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片& W4 v! V# |; r+ _( d, ]' o, x4 z+ `+ |

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調味：
/ S  R/ X6 l  \$ u) d+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許
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8 Y  @3 T) i0 d- s( V/ ]6 w' R5.39.217.76做法:7 R  G* b5 T/ w- w8 l
1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。! Q6 B* }- A5 g, \/ t" W3 M
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2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。
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3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。公仔箱論壇& J8 I% p( K4 `- H0 m: _- m

; ?. l" K& e! J9 `+ L5.39.217.764.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。
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熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。
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