/ N* c- e) r( w: \7 c公仔箱論壇材料： (4人分量)
- q; d7 W$ s$ r- p- a( L I泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _8 n7 B9 s( b5 q2 }2 m$ T5 g" K
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7 Z# i3 d" e" N7 f- w ?* Z# H) z+ _+ C8 _tvb now,tvbnow,bttvb醬汁料：
& N& o& x2 F5 h$ _4 L公仔箱論壇青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙% r7 R P4 S. C4 I- Z
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( R' M/ k4 X! `. Z公仔箱論壇做法:
: k$ D: |5 H& W" ^1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
" \% m* _, r e$ L# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x" K6 G4 i/ k f* `+ y2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
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3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
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: `! K9 g/ B3 j/ c4 @4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
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愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。公仔箱論壇7 I* ]! H& v V* y/ `8 }' ^
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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