~& N4 y6 ~2 M/ a公仔箱論壇材料： (4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb& v% M: `' r0 o1 c
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
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2 s& ?- ]; ]& u) I0 K" t5.39.217.76醬汁料：公仔箱論壇0 K _% {3 v- ?4 n
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: z* u3 e3 Y, Q( P- j
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9 c# G& Q" g* s* b" F q: N* ~9 Y! U5.39.217.76做法:
! B7 H) \! m; m1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
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2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
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3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
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; S5 U3 n1 W/ x& B: \! qtvb now,tvbnow,bttvb4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
$ w! {( a g7 W9 r2 e- z" V9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! {; z6 g8 L. K0 e# F/ q# ]! F3 d
: G, W2 a- ^7 N- v7 @: ?) _Tips
2 w1 v4 d B) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
5 a/ G8 V" ] J: N3 H: T' G: ?5 Y7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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