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材料： (4人分量)
# h6 \; P" H0 V' @' e1 Z# T' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵5.39.217.769 O. Y5 x7 m, m+ J2 m- F5 H
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醬汁料：tvb now,tvbnow,bttvb0 K5 S, N) e# Q5 ]4 a0 ~
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
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; B5 E1 J/ M; O7 d做法:公仔箱論壇! p8 Z/ J/ ?, E6 R# s
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。tvb now,tvbnow,bttvb' p5 G8 X# P. m) \4 ^# A" N
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2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。0 U. A) ^# ~8 R1 \" ], Q1 e3 u! Q
: E" \' L$ M/ v4 c0 ^2 A. e8 w公仔箱論壇3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。% q0 L7 T! Q! R4 \! v
! |. M1 p1 q9 f( W- K5 g$ N5.39.217.764.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
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Tips
/ ^2 y, p- s. D ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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