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$88招牌孖寶：新張期內優惠，包兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，其中黃腳鱲每條重四両，size適中，肉嫩有魚香。 公仔箱論壇' v# R9 K% b. A5 X, H" G! a) @+ P
0 Q+ g7 Z# s, }tvb now,tvbnow,bttvb佐敦新開的「海宴樓」雖然沒豪裝，但有麝自然香，賣點就是本地海鮮。老闆紀先生人脈廣，有本事找到罕見的貴價海三刀、花金鼓，魚缸內還有海油斑、海青斑及芝麻斑等，款式多且高質素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y- j8 v# r) }* r& U
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除了靚魚外，這裏還有塔門大尾魷、塔門野生青口、蜆、花竹蝦、青龍及花龍。紀先生及大廚們也不止一味清蒸，還帶來創意點心及菜式。8 o/ S( ` `/ `$ y
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有氣礦泉水燉湯5.39.217.76% d7 c4 ]! J6 e3 d* N
像蜆肉細細粒，可做瑤柱蛤蜊菜苗餃；橙色飽滿的野生青口，靠專人潛水採收，嗒落軟綿鮮甜，既用來炮製青口小籠包，亦能加清酒蒸煮，成為一道下飯好菜。這裏連燉湯也用有氣礦泉水，說細密氣泡能提升湯水甜香。招牌杏汁白肺湯燉足四至六個鐘，加入生磨杏汁，好滋潤。海鮮趁新張期間吃最着數，$88招牌孖寶有兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，非常抵食。
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; B2 g2 z6 K% h1 ]$ K! j0 Rtvb now,tvbnow,bttvb海宴樓
8 n) @/ D- i+ B7 Y5.39.217.76地址：佐敦彌敦道佐敦薈2
6 x; {. a0 R5 ?* C& T2 E公仔箱論壇平均消費：午市$60、晚市$200
, z2 f4 T9 J5 e$ k( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ j1 I6 e3 r# i! k3 `! q& G
, i2 K3 k# T, F' Y0 I0 I3 |9 W+ W; b5.39.217.76有氣礦泉水燉白肺湯$128：有氣礦泉水做燉湯能提升湯水甜香，湯水香氣撲鼻，滋潤順喉。
+ E& T! n$ c0 B2 L1 P5.39.217.765.39.217.764 L. S5 l; \) @1 X9 u
, q( n$ l+ ^" Itvb now,tvbnow,bttvb塔門野生青口小籠包 $24.8起：外表像一般小籠包，一咬開即見野生青口，餡料多添鮮味。 0 u! U! S6 Z/ K. \4 u0 r
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4 W" v4 F, e* Y9 ^瑤柱蛤蜊菜苗餃 $21.8起：以蜆肉跟海蝦肉、豬肉及蔬菜做餡，蒸出油潤鮮味。
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" {5 h* M7 b* g7 M7 Y# u$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚缸有海中蝦、花竹蝦、海油斑、海青斑及芝麻斑，夠生猛。
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發表於 2015-9-24 05:14 AM
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