* z0 k R6 K" _ I2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$88招牌孖寶：新張期內優惠，包兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，其中黃腳鱲每條重四両，size適中，肉嫩有魚香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S: z7 B* h# H I' `- u- R
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佐敦新開的「海宴樓」雖然沒豪裝，但有麝自然香，賣點就是本地海鮮。老闆紀先生人脈廣，有本事找到罕見的貴價海三刀、花金鼓，魚缸內還有海油斑、海青斑及芝麻斑等，款式多且高質素。
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除了靚魚外，這裏還有塔門大尾魷、塔門野生青口、蜆、花竹蝦、青龍及花龍。紀先生及大廚們也不止一味清蒸，還帶來創意點心及菜式。公仔箱論壇- \: ^5 ?5 I' R9 a
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有氣礦泉水燉湯* y- g# P% Z( j: {* k! t
像蜆肉細細粒，可做瑤柱蛤蜊菜苗餃；橙色飽滿的野生青口，靠專人潛水採收，嗒落軟綿鮮甜，既用來炮製青口小籠包，亦能加清酒蒸煮，成為一道下飯好菜。這裏連燉湯也用有氣礦泉水，說細密氣泡能提升湯水甜香。招牌杏汁白肺湯燉足四至六個鐘，加入生磨杏汁，好滋潤。海鮮趁新張期間吃最着數，$88招牌孖寶有兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，非常抵食。: H/ D; Y8 @. u
* F! S5 X3 }( ?/ |! l9 jtvb now,tvbnow,bttvb海宴樓
3 r1 J% \! N3 i5.39.217.76地址：佐敦彌敦道佐敦薈2
( ]7 t+ W) y; i2 g, Q5.39.217.76平均消費：午市$60、晚市$2005.39.217.76. s: p" { P0 D7 S3 o) W5 a# x
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有氣礦泉水燉白肺湯$128：有氣礦泉水做燉湯能提升湯水甜香，湯水香氣撲鼻，滋潤順喉。 公仔箱論壇. R4 Q! P6 u% o! S z( `
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塔門野生青口小籠包 $24.8起：外表像一般小籠包，一咬開即見野生青口，餡料多添鮮味。 5.39.217.76# P$ G0 d* g1 W0 k7 S, v7 K
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% ~& {* w ~, K$ w5 v& G. u4 G9 ^瑤柱蛤蜊菜苗餃 $21.8起：以蜆肉跟海蝦肉、豬肉及蔬菜做餡，蒸出油潤鮮味。
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9 ?' a: \$ m5 z+ p5.39.217.76魚缸有海中蝦、花竹蝦、海油斑、海青斑及芝麻斑，夠生猛。 ! a# }2 S7 N [' t3 G& S, a
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發表於 2015-9-24 05:14 AM
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