[中式食譜] 韓式牛肉炒粉絲

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材料︰
5 v. o$ i$ Q7 D" T( k韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量tvb now,tvbnow,bttvb( P; m& m0 n- l: ]8 {

8 d! y( _+ K' p4 q2 s" f* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  t  ~& F9 X6 O: j0 r3 [牛肉醃料︰
7 W" t* v$ V" S' X6 e# |8 Y/ Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量
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" ?$ F' X' d  O2 S0 a: U' k! z公仔箱論壇做法:5.39.217.765 T9 @/ y! n  k$ {3 u
1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。公仔箱論壇; s. C6 p6 \$ S1 r, p* v

: a$ P6 m$ t  [) L5 V公仔箱論壇2.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。
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3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。
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