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韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量1 `5 J! E! B2 L1 b4 ^: l1 [
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, @" f: P( L8 stvb now,tvbnow,bttvb牛肉醃料︰, y5 y. m1 g, j; L8 F
生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量# l" P. l6 L( Z- T! `
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做法:
* b* C* h W" D( j- z公仔箱論壇1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。
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- W* L& ?8 T( i x公仔箱論壇2.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。
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3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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