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材料︰4 H) Y1 Y! [7 H& u: a8 T- ~. v
韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量
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牛肉醃料︰
! F) G# O6 m# {" p$ Y- g5.39.217.76生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量! e. W O; n0 w- c. y4 P" r
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做法:
8 E, ]9 X+ W# k3 S6 w. `4 h$ btvb now,tvbnow,bttvb1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P q. F' o' g0 J& q' H
! U7 s9 \4 o) [- ^* _4 |2.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。0 ?4 w& X9 s" z! v5 Q
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3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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