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[中式食譜] 甜焗秋栗


, n. O4 _; B8 H' f4 _# j/ g; Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 c& G- \0 x& @7 U  s公仔箱論壇連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升
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做法:公仔箱論壇. x$ Z+ g# \- m9 f
1.栗子洗淨,抹乾,在每粒栗子的頂部把殼剪開,成一小裂縫。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {9 I/ |' F4 V+ j
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2.放在焗盤上,鋪平,勿重疊,放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。! \) q! M7 o* V2 L. \' A

* r# e& Y0 F6 I) H4 h0 D/ f3.焗約25至30分鐘,期間取出一次小心搖一下。
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7 A% d8 u5 k8 p4 m3 e2 X, D4.原色砂糖及清水放小鍋內,煮溶,熄火,待暖。
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# E9 Q" i! p. u( l5.取出栗子放鋼篩內,把糖水淋上,瀝乾,即放在錫紙上。tvb now,tvbnow,bttvb) S# o5 [, [; o8 W! A2 k
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6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中,多焗約5至10分鐘,至全熟即可。
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Tips:
" Q; X' p2 o4 o入爐前可在栗殼上抹少許粟米油,烤出來的顏色會特別漂亮,但不要使用濃味的油,例如花生油,否則味道不對。栗子雖美味,但進食太多也是難以消化,當零食可以,但勿作正餐。
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