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材料：
5 e: M, @% l) }) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒0 ^4 j+ T! A' y5 k
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煮料：7 W- l _. q3 i# r5 l
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
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粟粉芡：
" e+ m/ Y2 y$ e粟粉?茶匙+水1湯匙
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3 y% n6 I+ R/ }8 I9 `2 Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
! ^1 a) k4 E3 s* Z2 w) ~# f1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。公仔箱論壇6 d4 n$ d& {# S( v0 h- z% P+ S
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2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。公仔箱論壇+ u$ s" r5 J% i, X4 w; e
9 A; i) U o( ?, v4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。5.39.217.767 w2 ~' f4 g: y1 q
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Tips
3 h8 V4 l3 a0 l6 `豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。
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3 }4 {+ |9 r7 r2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `: Y/ L$ }# G; r( |
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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