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材料：
& Q6 `+ Y# K1 j7 z" a% l豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o- y6 y) q8 z4 R6 ~/ C
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙公仔箱論壇9 Z* h0 t& q7 e( T$ ?2 R% O
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生粉水：
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做法:
2 l; l2 y+ T& f, \; etvb now,tvbnow,bttvb1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。$ V4 t2 p2 `: D: B/ J
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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8 o) d- X% z7 C! v: O2 m9 S3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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7 J# W e' G# P" V" c# B4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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; v: \* _4 E8 c& i' O公仔箱論壇5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N! i+ W3 b6 X* }: F' ?- Q8 A
: I% d: {" k3 l+ e& x6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。7 L L% G4 f+ G) p# f |* V b( H+ l" J
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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