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材料：
+ e# `, T$ }. T7 ^8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb% H$ q( X9 G) z, r6 g
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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生粉水：
: P& h* z1 s- z1 g3 S4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水3湯匙3 M; w! k' T, v% r- i
: [; z' d" |) }; G$ [7 k% dtvb now,tvbnow,bttvb
5 u1 E' | A3 O5 o/ A做法:
# e1 l4 D a7 {8 d! ^# n- c公仔箱論壇1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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1 X9 e5 C8 G5 u$ B; K3 d( _$ [5.39.217.762.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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6 L7 P- W1 N. Q" ]% K1 v0 o- h3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。公仔箱論壇* B* s$ W* n2 D& S6 H! {
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。& q$ ]4 l; p- m9 {2 O; K+ U
? A5 M* Z7 a9 e t; @7 M, n5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z4 y4 ]7 ~( O: X2 h) o2 C8 N
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb# t% k: b' F" c: ^
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Tips, p( |& S5 ?! p; V
炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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