# ~% j" @! ?# f. Y( ^) h材料：公仔箱論壇' D& `3 d" Y! J3 g
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙5.39.217.76& P* [' N0 e S. a; F
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調味：
" G4 Z. c$ m1 \1 d$ J; Z" Q公仔箱論壇甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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6 |7 P) {2 n6 {# ? {& q) \生粉水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j' ?$ Z7 \$ U2 _: T/ w# d
生粉1茶匙、水3湯匙公仔箱論壇" h9 a9 x5 |, ]* N0 |8 K7 L
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9 t) P; C- h5 r% g) M- u) Y9 o公仔箱論壇做法:公仔箱論壇! y! a% z: h( ]7 u8 E6 f* p
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。5.39.217.76+ T+ z* z1 O4 H+ E$ a/ r& ?/ o
. b5 [% C' t- D+ L# P公仔箱論壇2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。% C/ A- n- K9 J- G
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e7 \3 h& ^. K3 P1 ^9 M) c
4 @; D( i+ [0 T6 }5.39.217.765.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。; O0 o' @4 b J" Y9 S2 s/ w
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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