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材料：+ X/ ~& I3 w9 v) U9 E
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙0 g, ?1 C5 g, C' [8 v4 b
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4 r" c0 Y6 _8 g5.39.217.76調味：公仔箱論壇3 q0 e- b4 a$ h L* H
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z6 e- t4 [1 D1 G) U( z+ ]' F
; F/ g2 W& z! N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V4 W) B: m1 {3 \
生粉水：. T s0 ?- I) D$ C0 Z
生粉1茶匙、水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @) n# e( r' i8 [0 w- C
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% `# E5 w/ c+ y3 ^( {# ^5.39.217.76做法:公仔箱論壇; `. G! q. V: ?9 V; s
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
f' @7 e+ n% E1 d3 m G, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d: v7 P! k' L" m& Z2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。" D( Z" N& s, q1 ^, i
; ?+ G1 x" K0 T+ n公仔箱論壇3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F8 l+ B& ?7 H6 K5 K
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^ M# M% l+ ]
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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0 M: I$ ]( {: q) G3 ^6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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/ v) f/ D1 l2 n, H. t/ [$ n, y公仔箱論壇Tips
% m( ]4 h e5 z炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。0 R d8 I) Q1 P
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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