[中式食譜] 椰菜麵醬炒腩片

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材料：公仔箱論壇5 l  v0 p) @# I: g" c4 ~
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" R" m" W, G7 p3 b1 Y: T6 X/ ]2 `' N

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/ F. v) N+ J  T& @  s% Q' L" X公仔箱論壇調味：公仔箱論壇  n$ }- Y" F5 i1 }
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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; b& n* t$ g; C" Y公仔箱論壇生粉水：5.39.217.762 ]5 U4 X4 \$ X" Y- j) D1 o
生粉1茶匙、水3湯匙
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做法:- d, g$ e. b4 X' V3 b: ~: y
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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5 B8 G3 c2 W* E# `) k+ n公仔箱論壇2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。) m6 K& e; G, W; ?) e
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb" ?" N2 W) @" ]- s5 ]+ {

  Z, L1 E  t7 b; A8 g, Wtvb now,tvbnow,bttvb5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。公仔箱論壇" S5 k4 @' S( s

  u* I* S  S" j: B$ z6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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Tips
6 `' }/ K0 n' |; p( H' R& r5.39.217.76炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U- W" D) Z0 X

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