[中式食譜] 椰菜麵醬炒腩片

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) Y; _" M: p, T* Q/ ~2 B. F3 R材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 g) B5 v! }2 p: n; U/ e. P% K
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙& P; F) D( e" o- D7 c

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# }* K, L7 v9 y0 E. S調味：公仔箱論壇8 e$ H& s! K: `  e% b3 c
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( a6 H8 Q) ~0 [' M% q  a- V" M5 Y

+ l, L+ ], O" Y' X$ u, I& A$ N- h9 ]2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h$ f0 ]' r2 f0 y0 h1 {0 a
生粉水：5 t( I9 z$ v- t% q# l
生粉1茶匙、水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  I+ z8 X1 L: c
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做法:
+ g3 }$ z) P1 n% p9 P1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。/ t7 ?  P0 L% H, ^
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。; H; Z6 N& }8 n" A- h2 c1 O4 d
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F( u+ B* m9 i' a( h, o% Z& V

2 a3 @3 e8 ^! |5.39.217.764.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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+ W' E. m6 v2 ^2 @; p+ O5.39.217.765.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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( L; a8 t5 }; A: z& q& _7 U5 |% C5.39.217.766.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。公仔箱論壇! v4 U6 f: T9 u& C/ I

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