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材料: 3 G5 S" v3 n, f8 p
雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d- o" W! O+ x9 M5 c+ o( X; i
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; h' ~" |& k" L0 U" f0 M9 K$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞中翼）： 3 G" r0 I$ E" Y
薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; m2 y7 n" s* J9 @% P0 {, h
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5.39.217.76& R( G3 f1 K0 ^
芡汁：
# L( }9 V% X J& l: G9 q% n& p l' S- [橙汁1/4杯、糖1-2茶匙
9 N# [6 d- \7 [" L& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }; s( a' c4 T0 v3 P9 \
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做法:
B; M0 M* ?+ n- A! l3 I, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。) {" v7 S/ T- x1 ^; u! H
4 y/ c* u8 k. J' u0 |4 Z! z2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?5 F+ V. ^. X$ ]' l% M
9 k4 c0 t$ o9 s. m公仔箱論壇3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb- \9 q4 _# \: Y; d, k4 H$ e r
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。 ~6 R& \5 s+ U8 N
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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