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材料: 公仔箱論壇: n3 u5 |. I. K- j: s8 G' T# x
雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）# E" E+ l3 b8 z2 m( c
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2 Y9 I9 e1 X N5.39.217.76調味醃料（雞中翼）：
~4 P( f* X( }+ d8 [2 l KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙
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) ^: | z# G) E+ z% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u. a/ t* ~ Y0 W' T9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
9 R1 [1 G; p8 x a& s& Z) w5.39.217.76橙汁1/4杯、糖1-2茶匙公仔箱論壇9 C$ `& B% d% K* `/ }4 H2 M( J/ P( O
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做法: & I C. J, r3 D$ L6 Y
1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。
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7 e. k% Y0 l( w$ x9 ^% [tvb now,tvbnow,bttvb2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。
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. k/ e9 B1 ]+ s. T7 z2 f3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。( B# T+ Y6 N4 k5 J2 o* ^
" r2 C E# T& b4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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