# s$ N0 f# g! f5 S9 C8 m5 R/ F公仔箱論壇材料:
% n& U+ o8 D+ r4 k0 E, |$ i5 v公仔箱論壇雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）
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8 E# W/ B3 a- A6 g2 b u公仔箱論壇調味醃料（雞中翼）： / x( t9 O) s; f4 |
薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙
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芡汁：
1 b: H p0 Y9 S. w* n5.39.217.76橙汁1/4杯、糖1-2茶匙' b* V4 n$ D; H* s, k) w
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做法:
1 A# C, u0 s D6 o1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 w# G% X( N8 n- O& q8 c# }/ \# X
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2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。公仔箱論壇! P' M: T' N+ R5 g+ x
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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