. _; R- A3 B" M5.39.217.76材料:
. E8 e' X2 L/ Y6 j( X5 J公仔箱論壇雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）
- N2 R# d2 E7 o6 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 r6 T. H8 o* V, b) J/ T
. v# _' L& p1 b8 c) q O! A: xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇" u9 c1 h' i* y( @+ h& j! k: N
薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙
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芡汁： 公仔箱論壇6 z. F! C% H! w, {
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙8 D; x7 e& `) d1 N9 U' [
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" W3 e1 l2 {( ~5.39.217.76做法:
4 o: O) A, P7 a: K5.39.217.761.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。8 n* R7 ?* r- R" H0 m) A
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2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。5.39.217.763 r" z& T: Z* j1 g7 Q
0 X9 c, k0 M/ L# B5.39.217.764.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。tvb now,tvbnow,bttvb* `" [0 ~/ k! l Q) ]1 k K
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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