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材料:
& \+ ~0 B& j% ]6 L' Ptvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）; u6 N# Q' T2 T+ V+ T4 W
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調味醃料（雞中翼）： 9 C, G) D1 Q, ]* s2 d8 _* g
薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙 公仔箱論壇! [6 P7 r8 C: n4 c
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芡汁： ' o+ i2 U& y; x1 X2 f
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙
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' y+ W1 [. y9 w9 G公仔箱論壇做法:
, \/ D$ f$ J: \* F' f, t/ O( w. ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。
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8 {1 t+ J5 c, N& q9 T; c. s5.39.217.762.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `- N: B/ F- }+ l: b4 @4 B- A* m
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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) R1 W F5 L: `, y7 _$ ]% Jtvb now,tvbnow,bttvb4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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