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Ingredients（三人分量）
% n: q, `- D+ g* d. c* z5.39.217.76Portabello大菇.....3隻
: r ^- A9 b, `" _+ X7 g( n公仔箱論壇菠菜.....100克4 X$ P6 Y; P; U C% \ e8 ]
牛油.....20克
' h; b" r" T" ]公仔箱論壇忌廉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb. c( k/ a" v/ n# _9 M, n) G
Parmesan芝士碎.....15克% I$ B9 l; j. d
沙律菜.....10克6 N. ^$ ?( d; U9 E: N
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StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v' g$ H Q% ?1 x, R
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。公仔箱論壇; O, R, ]8 d: p+ ^" e% u
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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" n* P( ^3 @: e: e8 X. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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' F. _5 K7 w5 N5 A$ X2 [% m5.39.217.76可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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