0 d) |: \5 m8 t: L/ j3 t: }: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（三人分量）tvb now,tvbnow,bttvb3 Q& {% V9 Y# W) A
Portabello大菇.....3隻
: d- z: K2 j5 K+ P3 p# m Gtvb now,tvbnow,bttvb菠菜.....100克: E2 k% l3 R! P% [: ^( \
牛油.....20克
. _- k3 n" R9 g u# M$ q0 H4 G) W5.39.217.76忌廉.....50克
: b0 U- w6 f n7 iParmesan芝士碎.....15克
/ E, j Q5 Z7 i) M/ W1 {5.39.217.76沙律菜.....10克
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Steps
. `6 k1 @/ \( \1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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- G' u# j n% F1 s: p7 H3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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+ B V7 |5 p5 `; `, P/ ~5.39.217.76可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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