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Ingredients（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z, I9 p- j( C: B* [
白飯魚.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m9 L3 K9 B$ _- N5 F2 x
雞蛋（約重 60克）.....1隻
% @$ i" Y4 t3 C ?* G小香?（切碎）.....5克
9 y% }, F8 u% U- |( c6 k5.39.217.76橄欖油.....30克公仔箱論壇2 n+ M7 L2 b: _
鹽.....2克5.39.217.768 e/ r, [8 V$ ]6 C
黑椒碎.....1克
4 q1 T! | r! n紅辣椒碎.....1/4茶匙
" a+ ]! U! r- t9 u& T# ?! V公仔箱論壇沙律菜.....20克
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! L) S. Z2 P7 y Y" e2 e公仔箱論壇Steps
' p% q* @, X$ I$ O& ?) c* }6 I& |1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。5.39.217.761 q" Y0 i0 F e( T U! m* f
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。公仔箱論壇8 Z' }7 s7 b8 y5 D
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
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2 p9 q R. W# |5 W6 ?% @5 h7 m9 \. I公仔箱論壇4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。5.39.217.76* ]. x+ F2 X% ]5 s$ F9 O/ M' G
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# W5 ]7 R. y3 q# ^& P公仔箱論壇Tips" L4 t& r: L+ e. {6 Z. z# K8 K
1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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