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Ingredients（二人分量）
$ A; B3 u2 ^% t3 r0 T, b0 ttvb now,tvbnow,bttvb白飯魚.....120克" f0 X2 e- [0 K3 A
雞蛋（約重 60克）.....1隻
! }- E! t1 {& C, Q; |$ h# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小香?（切碎）.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {- t5 m% G! E) C3 G7 v+ |, i
橄欖油.....30克5.39.217.76, c, Q' w# N) }1 V( q
鹽.....2克
7 X4 K$ Y" S6 E9 Y( c黑椒碎.....1克
" B* q6 R g) t0 u f" S' G5.39.217.76紅辣椒碎.....1/4茶匙
0 v" ^! _. q, l' C# T8 o, p7 s% ~tvb now,tvbnow,bttvb沙律菜.....20克
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Steps
3 p' E( S: Z' D7 Z1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
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% r% ?8 Y( `7 ?5 P$ `8 g& c5.39.217.762.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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! U2 Y9 n, f; D* ]4 H, Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
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4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u, G: f5 k! P* M; }1 H
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Tips
8 Q# Y, U; O% S) F/ g Z1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。5.39.217.76" V4 i# S: [8 E8 r% N; t
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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