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Ingredients（二人分量）
* | x" l7 T0 i; r; [4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯魚.....120克
, J1 s9 R8 h, s! qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋（約重 60克）.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb: y c. h) S5 C8 D4 |
小香?（切碎）.....5克
: U+ r, Z( _ F$ d. ^* i公仔箱論壇橄欖油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h9 d. A1 e5 {
鹽.....2克
& c. R N9 B' D- P黑椒碎.....1克
, J1 r9 z) r" E, R- [: U紅辣椒碎.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) x5 Y( Q( i3 l) G& R- Y
沙律菜.....20克公仔箱論壇" T# L5 m6 _" b: d, Q2 W! X# o
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: ~: @5 V( w# U H: G$ A5.39.217.76Steps
# A- n! N2 I1 M* q! h: ptvb now,tvbnow,bttvb1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
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( {5 _. x9 @6 [' V- I' V: R' E2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
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4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。5.39.217.765 w# r# B' H& ?& @; D* M5 c6 k
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Tips3 T: Q/ f* p/ j
1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。5.39.217.76$ @$ |' W0 J7 n4 } G
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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