[西式食譜] 香檳汁蟹肉意粉

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Ingredients（二人分量）
2 ~( B7 W6 T* R) l0 f5.39.217.76牛油.....30克
( ~7 v, x, Z/ m0 l4 ~0 g- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥（切絲）.....50克
& J7 v( m: {9 e0 Mtvb now,tvbnow,bttvb香檳.....100克公仔箱論壇+ M8 a7 F* u8 L
雞湯.....100克
8 w; X8 c  w5 e; Z) n1 ~5.39.217.76忌廉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S" e- F. o- }+ {
意粉.....150克+ h6 X7 D0 c$ W- W+ m& Z8 i
蟹肉.....100克
' O5 i5 Y9 K# P# x) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘番茄（切角）.....4粒
+ I, r7 u8 K0 P# p$ M9 z6 m公仔箱論壇小香?（切段）.....10克
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Stepstvb now,tvbnow,bttvb0 m9 H- R7 n5 t( A$ N
1.平底鑊內加入牛油，開中火煮溶後加入乾?炒 1分鐘。
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' ~; I) Q6 I- W" q2.倒入香檳，開大火將香檳煮至剩下約 1湯匙分量後，加入雞湯及忌廉，煮滾後熄火備用。& f' H, D' G& x' F( L

" |; ~# i) `4 s7 m! ftvb now,tvbnow,bttvb3.意粉放入大滾水內煮至 7成熟後撈起，放入香檳汁內，再加入蟹肉，車厘番茄及小香?，下少許鹽調味，開大火煮 2分鐘至收汁即成。
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1.可在大型超市購買罐裝蟹肉，或用鮮蝦肉代替亦可。公仔箱論壇2 Q" v1 n3 @, E3 n) w
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2.食譜內的香檳可用同等分量的白酒代替。8 W3 t/ u0 z2 _, h8 l" [" U

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