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[西式食譜] 香檳汁蟹肉意粉

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Ingredients(二人分量)# P( v! r4 C* W5 c' X
牛油.....30克
9 Z2 d( c3 B9 u7 L/ w9 y3 l4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥(切絲).....50克
7 Z* k% Y! Y. m! d! n3 w公仔箱論壇香檳.....100克" o( i% L: }4 G3 \9 ~
雞湯.....100克公仔箱論壇8 z, i) q$ l) J7 j6 ?
忌廉.....100克
" H: w( e# i" R9 v3 J8 Z& Y意粉.....150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |0 G, M/ O: @. @) i0 K
蟹肉.....100克; h5 _: J' P; e# y) X" l0 v, E
車厘番茄(切角).....4粒5.39.217.763 _# q( V/ S5 G2 Q, W9 D3 v1 [3 N
小香?(切段).....10克
; m2 A- o& [$ K5 {6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `, h0 D! o1 V; U: U1 A% r& g) n
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Steps
$ Z$ z0 _5 G2 d  E8 L+ P1.平底鑊內加入牛油,開中火煮溶後加入乾?炒 1分鐘。
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) v- u6 Y/ Q$ ~, u6 w公仔箱論壇2.倒入香檳,開大火將香檳煮至剩下約 1湯匙分量後,加入雞湯及忌廉,煮滾後熄火備用。( z1 y$ z* H. @5 o* h9 J

  w+ v3 k& ^* K0 d7 Q* R- w3.意粉放入大滾水內煮至 7成熟後撈起,放入香檳汁內,再加入蟹肉,車厘番茄及小香?,下少許鹽調味,開大火煮 2分鐘至收汁即成。. y& Q8 k% g  m

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Tips
1 D% E" B, _- ^* Z5.39.217.761.可在大型超市購買罐裝蟹肉,或用鮮蝦肉代替亦可。
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2.食譜內的香檳可用同等分量的白酒代替。
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