[西式食譜] 香檳汁蟹肉意粉

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Ingredients（二人分量）5.39.217.765 j+ E2 k# [' L- X8 X3 B6 c
牛油.....30克
3 ?/ t0 E* n& `& T) X乾蔥（切絲）.....50克
7 W+ e8 ~; W) u; i" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香檳.....100克5.39.217.761 B( U" k) [4 Q6 p* s- f, O
雞湯.....100克
9 m8 M& V2 b- X4 H2 Q# v+ _tvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....100克& V7 w) M8 l7 x* c
意粉.....150克
& p0 \* D+ i5 _3 O5.39.217.76蟹肉.....100克
4 ~  q: Y0 s9 r3 b$ d4 c- {- i公仔箱論壇車厘番茄（切角）.....4粒
/ Y5 X  K" ?- K7 i- N小香?（切段）.....10克2 d- a% J, F, U% G
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5 d, y8 ?/ w8 o5 ~Steps
+ k: Y+ U, w" ]) Ntvb now,tvbnow,bttvb1.平底鑊內加入牛油，開中火煮溶後加入乾?炒 1分鐘。5.39.217.76& T+ H. g8 ~* |  K# L) x

& ~* t* ]4 F/ h7 [8 e  n3 I2.倒入香檳，開大火將香檳煮至剩下約 1湯匙分量後，加入雞湯及忌廉，煮滾後熄火備用。公仔箱論壇" F5 P1 Q+ C3 k

) M: B" j2 G" u, C& h, r3.意粉放入大滾水內煮至 7成熟後撈起，放入香檳汁內，再加入蟹肉，車厘番茄及小香?，下少許鹽調味，開大火煮 2分鐘至收汁即成。
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1.可在大型超市購買罐裝蟹肉，或用鮮蝦肉代替亦可。5.39.217.766 Q8 l; B/ e) Y9 b
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2.食譜內的香檳可用同等分量的白酒代替。tvb now,tvbnow,bttvb/ b+ N5 K2 P& Y9 ?- @) F$ \, }

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