[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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材料：4人份量
, S1 K# [1 Z8 ?: B6 \2 p1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)
' v7 `7 R9 [9 A2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
3 H3 L8 Y* X- l. E& e, V$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)
8 m! g6 ]5 e6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
3 r$ l2 ^) |/ s- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))
3 m3 b% Y$ l! F6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))" E: N1 X6 O5 k/ F0 }
7.豬.....半斤（汆水）* d" e  r/ Y6 T2 ~

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步驟：5.39.217.765 K! |  O4 B) L- e$ E
1.冬瓜洗淨，連皮切件tvb now,tvbnow,bttvb( q& g5 G/ S" }0 N2 {: |
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2.生曬淮山，洗淨備用
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3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味
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4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用
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8 Y0 ^1 p; Q2 i% V" B2 D公仔箱論壇5.雪耳用水浸軟，去蒂* Y; w& M! O7 X! O: [4 d7 @

  t7 l& [, o, U6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用4 k+ z: l! `8 F6 @7 B2 P1 l1 ~
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時公仔箱論壇- U5 J8 }! K; X* p
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8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成