[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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" X% n" b) A# p- Y0 W3 j3 Z, Y公仔箱論壇材料：4人份量5 k/ u/ A* F# M6 _
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)
/ J9 ~' ?& n$ a, a5.39.217.762.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)5.39.217.76: ]6 g& r: [9 F
3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)5.39.217.765 h0 C9 ^( ~* C$ P" G+ ], v
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)" N. p* R9 x0 |7 |9 a
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))7 v; l( T7 L% J$ l/ l9 ]
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜)), m) I6 R" U% d# L
7.豬.....半斤（汆水）
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7 g) x% H8 T  a, T" Z步驟：
6 ^$ p) m0 w. e( y, G) G5 X0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜洗淨，連皮切件& _/ ^2 u2 i3 w$ ]6 \  G2 s
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2.生曬淮山，洗淨備用5.39.217.761 c* A" I$ U; ?) P  v4 Y+ T# T
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3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味tvb now,tvbnow,bttvb' o; W* B. b  b; ?, ^( A% j# v4 I$ |

" y7 |. Q+ X9 {  y" j4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用6 }1 ~# B0 f# k+ z9 S( N" z

5 d( p% E" r  {* _, n9 |. g1 Q5.雪耳用水浸軟，去蒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h; {" H! @. [: x8 O, s0 u
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6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用9 r% I! w8 B5 B  L' ]5 v
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時0 L( R# l, u: K' D
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8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成