[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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材料：4人份量公仔箱論壇6 I) n+ e  G( E+ H1 e* y7 {
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)5.39.217.769 J5 C: W, i% q: |2 ?) {) ^9 p
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
1 Z# U: [+ T! Z: `: M5 w5.39.217.763.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)
; c, m, J5 Q) L公仔箱論壇4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
6 n4 ^2 A% @/ |' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p( p" Q6 r, r5 m0 @4 d  ^/ @
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))
5 m" t. c7 c6 k! G5.39.217.767.豬.....半斤（汆水）
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步驟：
2 j) e* I: K( l# t& ]1.冬瓜洗淨，連皮切件- A" x0 W% [' M* \7 Y3 a

+ J) m! O. @4 y- C' k. d5.39.217.762.生曬淮山，洗淨備用5.39.217.762 `  A: j6 h2 d+ o  M7 ?" q& A
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3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味公仔箱論壇6 u) b* }0 d3 h+ H$ Z& K
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4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用
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5.雪耳用水浸軟，去蒂
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6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用5.39.217.76+ R% Q5 y+ ^8 W7 v
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V& D# ~8 t8 P. r1 R- Z

% n4 e9 `: |3 e& h1 H公仔箱論壇8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成