[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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: A  V/ O& j) Z( k! }* Itvb now,tvbnow,bttvb材料：4人份量7 g! ?$ i9 {1 K5 r" Z7 C+ h
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j, v3 V- [1 J2 @' y3 p9 @( ^
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)公仔箱論壇+ `6 B$ m0 p( d- B8 X
3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)
: y0 l$ M- P* N$ U3 K# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)公仔箱論壇3 |% V  p; N9 p
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))
4 l+ U9 H: d1 C5 ^/ x$ \4 ]9 b公仔箱論壇6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))公仔箱論壇% h' T5 U, R% _% _2 Q$ f8 {. y
7.豬.....半斤（汆水）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J9 L. Q8 k* g. E  A' ^

. T  D. h8 f- {) P  u6 q: e. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( s9 z4 C) K) L- ^4 o
步驟：tvb now,tvbnow,bttvb: g+ r/ f2 R1 O7 v' F0 X& X
1.冬瓜洗淨，連皮切件5.39.217.76' a: b7 c/ H+ F5 H" K9 k

+ w  ~3 w3 N5 k1 Z+ Y2.生曬淮山，洗淨備用5.39.217.76& \( }8 n! o! {9 s; Q
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3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味
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# L( t1 M- x# t+ j9 f4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用0 j5 l0 C- R% G+ e
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5.雪耳用水浸軟，去蒂- q* U$ J. I) X9 I( F* L6 r  }
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6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用5.39.217.76. S9 R2 C7 m" Z; E

, G$ T8 h! }3 s: v6 @8 g" M. `7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時tvb now,tvbnow,bttvb* i- y5 ?% w* s% \3 F* @

( T/ u) s) q7 Z6 s: O0 p8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成