【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。
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香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。tvb now,tvbnow,bttvb" p b' V) s: o' @$ H* r
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《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }( }# A$ |/ O% h
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柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。tvb now,tvbnow,bttvb4 I$ A3 H. e2 A8 {: A) j
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韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。公仔箱論壇, G; Q+ Q6 Z: z- f8 U! e$ |: j
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柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。公仔箱論壇2 d; [- [" y, S
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柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！4 O4 z- T" p1 T7 k0 i9 V
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, p+ }3 f1 m+ u$ J. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
% C3 G: c! m0 f- m; R `, P; q! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ q% W: `/ _# d) o: V& ^( f3 s& f' J
柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
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7 E% w. i( _ w2 i) @# W B果皮去汙
L; I. k0 |7 u: ^; |: utvb now,tvbnow,bttvb柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。0 _" Z6 M" A; k: e
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不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。
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將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。
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# Z* l: t0 j* V( o公仔箱論壇除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！tvb now,tvbnow,bttvb$ g% ?4 E/ m! y0 B( v- k4 Y- d
4 S8 q2 W `9 ]5 I) T; b- O* p柚皮蚊香
, a* b4 y6 n/ ]# W0 i0 w- ]- z公仔箱論壇材料：柚子皮、白鐵線
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步驟：
& ~' q P8 _5 b0 L _7 ]+ b1 F1.將柚子皮白色與綠色部分分離
% l5 w1 s: c) ^$ [7 O5.39.217.762.將柚子皮白色部分切成長條狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E* c0 I, Q; M
3.放在陽光下曬乾（約一週）
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曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。+ N' ?) _1 @: m9 s" t
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒
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/ ?) n. E' y; o. o- itvb now,tvbnow,bttvb若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。tvb now,tvbnow,bttvb& K" r u" F' v' I4 i+ e0 [
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。
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柚子皮清潔劑
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材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水& Y$ n0 ]( K9 Z' H3 \, @8 ]
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步驟：0 X5 B9 L7 V# l4 k Q" w0 F" f
1.將柚子皮綠色和白色部分分離
2 z4 T6 V. |3 S8 e" P6 B公仔箱論壇2.將柚子皮綠色部分切成小段5.39.217.76( V" g; m6 h; P% j
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮
7 s0 f% L* Q; d4 I1 J公仔箱論壇4.保存一週後，將柚子水倒出使用
2 Q1 `5 ~6 B9 b/ {9 ^9 ~3 U5.39.217.765.加入3倍的清水
* j' I1 [+ G# R5 |6.加入3/4的椰子油起泡劑tvb now,tvbnow,bttvb. g* c: W# K$ D! w5 h
7.攪拌後可分裝到容器中tvb now,tvbnow,bttvb9 |- y: O" P! _! ?3 h# j" h' i
8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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