【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。
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6 ] k" {3 H, S4 M; J3 h! f$ E9 q5.39.217.76香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。
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9 o4 D# o- \7 N/ g9 k3 k《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。
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柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。5 P6 R6 `, g- E
* u* e! `4 G: ~/ \- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。
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柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。! F( a) I$ h( p# p# r1 H
# l" g7 Y+ I9 j0 Z% f, ?* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！
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每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！5.39.217.76, x/ ?) R0 O* j4 U3 r+ V5 |
0 K( b! K, ]6 w! \- e柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
0 p( ^ j+ x' F) Y& Q! G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g' t7 m4 d3 ^! C- z% I% k3 ]
果皮去汙
! _* [& {' [: ^5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。% y7 j: k( F1 _
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不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。公仔箱論壇; N0 C8 i& W. y( L6 n, t
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天然除臭5.39.217.76. [; W- A& b8 p% c9 R
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。
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% l& @* S( H* G1 D5.39.217.76除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！tvb now,tvbnow,bttvb4 n+ T9 L" G" R
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柚皮蚊香5.39.217.76% E7 [" d ?+ }5 T- ~
材料：柚子皮、白鐵線
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% n* N4 |9 a2 l& A& y5.39.217.76步驟：公仔箱論壇. n' }) B- I; Q9 V
1.將柚子皮白色與綠色部分分離公仔箱論壇' s& s: v' l4 D4 p4 W3 w. F; i1 u/ e+ A
2.將柚子皮白色部分切成長條狀
8 H6 e& T' {, V公仔箱論壇3.放在陽光下曬乾（約一週）
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' L0 \7 }) b% `$ _' L曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。tvb now,tvbnow,bttvb1 g+ s4 T* @. q+ }( k
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒公仔箱論壇( E# k/ D4 j# B
$ U9 D- A. H, `( ]7 E6 |5.39.217.76若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。
( k! U7 j' t1 A; x" J9 h6 w/ R2 M※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。
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4 D+ V% W5 ?0 \) Q. O. E- J/ i0 H柚子皮清潔劑& d X5 [6 ^, S9 `+ q; P
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材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水
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步驟：
3 I8 r& ~) ]4 I* M1.將柚子皮綠色和白色部分分離" q7 v' F+ H0 f4 l; k
2.將柚子皮綠色部分切成小段
: T2 q- B4 ^- |- `5 x ?: k! btvb now,tvbnow,bttvb3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮
# ` w% `0 _4 \( |6 p% r1 D公仔箱論壇4.保存一週後，將柚子水倒出使用
' u' J: G! O. J5.39.217.765.加入3倍的清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i6 U% ]( G5 `6 a" e2 k7 t- \- b
6.加入3/4的椰子油起泡劑
5 c, V3 y7 m# o5.39.217.767.攪拌後可分裝到容器中
0 ?* y! {/ C5 w/ ?! w$ m5 `8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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