【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。
# w9 |- Q2 b2 s9 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H( X5 j( _/ |7 s
香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。
4 U3 a) }& q* \tvb now,tvbnow,bttvb
8 H+ j: s1 _% L( ] }- l" B3 X/ G/ k3 z《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb" ]- j1 G* Y7 e! Y5 f( a" L
- ]2 F) G# F4 P1 s t柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。
( U5 y. k4 f" q: | ~- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }% c7 ^1 `8 }* Y
韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。
2 @9 H6 T2 |# ]
4 A5 e8 M3 k0 j9 O% Mtvb now,tvbnow,bttvb柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。
8 v. P6 u; j# l5 L) z+ M公仔箱論壇
! v9 U [- q8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！
2 a3 @7 c. i$ G+ B+ Z2 K( H# F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% p8 {! ]6 E+ C) H
5 g* t5 S7 P# _8 |) y7 L公仔箱論壇每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！& }1 R1 @7 f Y D- t
- Y& V# l; j' w/ @) ]$ S( z% f
柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！5.39.217.763 J6 b' ^8 Q; v% G! D
公仔箱論壇. H U# U! T. `. F2 p
果皮去汙
6 @* |4 ]) Y/ m, p5.39.217.76柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。公仔箱論壇5 s5 k( ]4 M9 N' k* n/ L: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [/ b* g9 N5 Q( Z( J
不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。9 s- F- i+ ]8 o7 z7 a) ?. @1 O9 i
. ~; v" Q C3 g6 i: _天然除臭
8 I5 U8 ~: }# \3 t- e3 Z9 o5.39.217.76將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。
# Y) h9 s; r( Y7 c; @# Etvb now,tvbnow,bttvb
* _2 u7 M+ T: @% }6 x; m* Vtvb now,tvbnow,bttvb除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！5.39.217.76: v8 l* l( O! V. i7 a) h
) p) A8 v) s2 _# W9 m6 r公仔箱論壇柚皮蚊香
; c# x3 j' @7 F9 S! A; `! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：柚子皮、白鐵線公仔箱論壇2 f; v4 b4 E5 H$ g! }2 Q0 q
/ b3 |1 }% M- M! a4 S5.39.217.76步驟：
: A1 q% j2 q# m6 g/ x6 F1.將柚子皮白色與綠色部分分離5.39.217.76* u4 t; x2 A, W6 n! ~# @9 o/ |
2.將柚子皮白色部分切成長條狀
6 {) k1 V5 x; P3 U3 h# J3.放在陽光下曬乾（約一週）
: e2 z- r/ }4 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! T8 y! l7 G5 s4 x2 k$ u
曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。5.39.217.76, b$ P& J1 |- Q) o0 \
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒
. t& w6 F8 Y9 y4 A; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N+ N0 G2 d8 J6 Y( [1 m" y
若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。7 X5 j2 L& X8 p3 D/ d* m; g$ D, t" p
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。
1 \0 s0 i( K% P& `5.39.217.76- u9 F7 P; H# F; U- K7 q
柚子皮清潔劑5.39.217.76. }9 ]0 P! P8 F
# @3 A7 z% c9 \8 s# Y材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水
1 d/ {/ t( H' utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* @ h1 z& H3 r
步驟：: I( p1 f" I% p% p) D7 H
1.將柚子皮綠色和白色部分分離1 \) ~4 R* x4 `
2.將柚子皮綠色部分切成小段tvb now,tvbnow,bttvb) |$ ?( }2 H4 p- W) f* X& L- p
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮5.39.217.76$ M; v2 Y+ \. v. I. G) w& i
4.保存一週後，將柚子水倒出使用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l7 Q4 u0 P( h4 v7 ?
5.加入3倍的清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t/ a& g! W; L% I# O
6.加入3/4的椰子油起泡劑, k2 k" T/ Y0 T6 \
7.攪拌後可分裝到容器中
( P1 M4 A4 T; c2 b( R" |8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
| 