【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。0 p5 ?" K& x( N: e( I+ u* t
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香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O) Y8 x0 a' X5 H. `! J
( \ Z3 H5 S+ g% H" B《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。3 G7 `" }) v$ P7 @
9 V* [+ ^8 F( Y3 c6 \tvb now,tvbnow,bttvb柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。
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韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。5.39.217.76- a) v" k% R ^ A) w, _) G
! `4 B d" W G2 j3 J7 ytvb now,tvbnow,bttvb柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。tvb now,tvbnow,bttvb) E$ F1 S& H* n: Y: W) k
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柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！
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8 r6 M5 |# T* jtvb now,tvbnow,bttvb每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
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9 W( L( t' E+ V3 |柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
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果皮去汙5.39.217.76' ~% p! E, U, I/ j j
柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。! o2 e6 s6 m# s _$ a7 A4 `
7 p9 K) }2 g [5 U9 ], I KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。
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: X3 a: a8 f+ T" ]5 R% O [公仔箱論壇天然除臭
* a Z3 n$ C' f( z ?) W將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。
/ z+ w5 T8 G, B% O# K7 v3 z) S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 Y" |% @: V# L W7 [5 u. T g
除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！
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' K# L& j8 c0 s5 L9 Y# M柚皮蚊香
8 B3 s/ c6 w! E1 M5 S/ u0 L公仔箱論壇材料：柚子皮、白鐵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p0 G. \* V1 u0 J
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步驟：5.39.217.76' b; u/ y: M1 `; Z {
1.將柚子皮白色與綠色部分分離TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H" C) s$ B. W
2.將柚子皮白色部分切成長條狀6 u2 C, n& Z) T, Q& n
3.放在陽光下曬乾（約一週）
& ?4 ?; n7 c% m: T# Z0 R9 ]9 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J6 m; J0 ?3 T4 N3 S. K7 c
曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。公仔箱論壇. q( D5 k7 l% Y' i' }
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒2 M( p8 o$ l/ ^9 ~1 H
0 S" ?6 W( j1 {9 ?3 N3 l+ f若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T' R- j1 s# `& w" j
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。5.39.217.763 v5 O( R1 J2 H2 X( Z
) M0 J! R. b1 @1 e }tvb now,tvbnow,bttvb柚子皮清潔劑5.39.217.764 i- @' g, {1 |/ O) n& x, a. L7 c
( A' y' f& Q' u. o3 a公仔箱論壇材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }4 \4 Y! V/ M) d8 a
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步驟：
( D9 ?& x+ r$ I/ }2 P2 E8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將柚子皮綠色和白色部分分離
) ]" F5 ^; a9 F- ?2.將柚子皮綠色部分切成小段tvb now,tvbnow,bttvb L( g5 v" R/ M- @ ^2 x
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮7 H0 s# @% {* E' c1 v! C
4.保存一週後，將柚子水倒出使用5.39.217.76% d, O, Y) U, U9 D& i9 V+ G
5.加入3倍的清水
, p" S3 \& @' E% L3 ztvb now,tvbnow,bttvb6.加入3/4的椰子油起泡劑
3 v# Y' x5 S3 P' P v5.39.217.767.攪拌後可分裝到容器中公仔箱論壇/ r/ c e V# Z& B J* |6 `$ B5 U ?1 \
8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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