[甜品] 朱古力蝴蝶酥

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5 d3 ?% I2 _( x) I% b  ~Ingredients（六人分量）
( z! }8 p9 ~4 L5 X3 F6 ?公仔箱論壇酥皮.....1塊（約 170克）
! R, P- _9 T; x5 b! @- v8 w' n砂糖.....20克公仔箱論壇8 g& O( |1 c( m3 N8 s) F( y, M3 E3 o
?咕粉.....1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V- e  {" v/ n1 s3 S% `+ j
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Steps
; ^2 |% q) T# y0 |6 _0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z% y3 e! H* m3 T, ?% i5 X+ K/ c" X$ r

1 w# l1 d) L4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。8 q* ]& j2 f( s8 A% R
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3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
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2 P0 T# P7 W/ ?8 f5 p" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。; e0 p4 L3 I  l) T% x/ h; o% ]

% h$ Y7 Y) ]. p4 U/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。3 M3 x: l3 K& ], C- O
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Tips
: k# m4 w' o0 y* }9 Z0 e1 D5.39.217.761.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
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2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。tvb now,tvbnow,bttvb! |1 Y6 s8 h- H' X