5 |" l. \. [1 Utvb now,tvbnow,bttvbIngredients（六人分量）
0 @" A1 Q7 Z4 q% `2 a& S5 z, D- |. w酥皮.....1塊（約 170克）
! ?. ?% S; Y- W) r9 Q3 Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....20克
; A- Y' X y7 U/ f- S+ \5.39.217.76?咕粉.....1克
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, Z8 K% c0 G: }' |- DSteps
7 @) D0 N# Z) ftvb now,tvbnow,bttvb1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
! O) y7 T+ |0 d, \# o% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l' J# @& v# v4 [" J2 @5.39.217.762.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。tvb now,tvbnow,bttvb# h: Z' Z; G- b+ ?- p( m/ k1 Y
1 T2 b5 G# S: J. Z R& K) C2 ~" Ytvb now,tvbnow,bttvb3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。5.39.217.767 q7 A" h: B1 ^
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
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8 {: n- m2 L7 J8 B! B5 ^% F r公仔箱論壇5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
; Y9 ~3 O8 Q7 d* d0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c/ `9 b, ] h* v: v0 Stvb now,tvbnow,bttvb6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。) H- i/ }* t& x$ _7 x* W
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Tips
2 [# s! L5 p0 A o* X' {tvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。公仔箱論壇( `( m9 k. O" @2 q- Q
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2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。5.39.217.76. |% V! D q" Z2 U4 X& _4 }
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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