[甜品] 朱古力蝴蝶酥

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Ingredients（六人分量）
4 k$ d4 |, h# C! `: w- p: L! L酥皮.....1塊（約 170克）
/ e2 }, ^  M7 v* C$ D砂糖.....20克
- a+ c4 e, Q+ m$ ?; qtvb now,tvbnow,bttvb?咕粉.....1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {. E6 }( Y) K6 Q

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( ?/ g- N0 Y9 E+ _# h5.39.217.761.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。6 D' z9 ~! k- p

: A( ^+ v+ ]6 l7 I; F; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
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' E3 w. [* `2 f2 m. S$ e3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。tvb now,tvbnow,bttvb) o+ g  W$ M4 T/ V: G+ w. S
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。5.39.217.76- c9 O! m3 n) j. c2 V! g

7 K, s7 U- q+ q; N& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
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/ G+ f& C% L) D+ Z0 ?$ Z9 e6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
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Tips
9 @( N3 B2 k; B1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。公仔箱論壇  x, c5 }* u2 z" l! P3 a
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2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
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