8 T/ q# v5 {. p
Ingredients（六人分量）
: D" d+ m9 t& ?& @& R, ~. q: Q% D- W8 C5.39.217.76酥皮.....1塊（約 170克）
7 j9 p! z6 b& g4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....20克
% I9 f: a: ~" g! ~?咕粉.....1克5.39.217.76$ C3 h2 _6 h0 Q2 y7 B9 y' m
8 X$ E3 e$ D1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
" j) d) u; k5 t. O0 }7 K4 l9 ~5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ o. B( D9 o8 ] O
$ t& G' ]% @* {8 n" h$ q: Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。' l: _0 ~& |- `! g# B8 ^
; _' ^6 l2 ] z# g+ |. M7 ~, K公仔箱論壇3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
3 M& d; J2 `; c9 ^+ r9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u2 }7 N/ D1 u2 V: V0 D! f6 W公仔箱論壇4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
) E5 {. T) x+ m& a" M2 d! }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z8 t7 p- M% }/ i
5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
& R8 I7 C. ]2 V6 {% |9 Ctvb now,tvbnow,bttvb$ h# j6 K4 q# _$ B. z6 W2 \+ N
6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
. Q9 R2 m: i9 @* t( z
; {2 E2 x2 K$ [! c3 Btvb now,tvbnow,bttvbTips
3 o! u4 l4 f- d5 _tvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。. z0 {% _! j1 L8 j5 \( }4 U
/ Q# F/ B$ E |% w Q4 @
2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
/ ]' d* v2 u8 n* h9 y3 B5.39.217.76 |
發表於 2015-9-21 05:45 AM
| 