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Ingredients（六人分量）5.39.217.768 r1 [- h7 |' j) U
酥皮.....1塊（約 170克）公仔箱論壇% ~) n$ A1 s% |; P% Z! ]
砂糖.....20克+ D1 u" N% t3 ]: O' z7 e
?咕粉.....1克
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" F4 Z" _4 O! \% n V5.39.217.76Steps
2 R! @7 `! Z8 s- x$ \" o J3 D* h1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `+ ?8 N9 {4 N$ Q: N8 ]6 o! @5 r
+ U1 ?2 g8 A& ]4 k5 f6 N( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
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0 F- ]% N* K2 F# @5 I5.39.217.765.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
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, N0 |; Q- ]5 a. ~6 i- N7 a( _6 D6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C) \9 z6 u `9 S4 l E& R+ i
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1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。5.39.217.76' f/ F6 l% W! }2 G, G8 f
- c+ r/ \/ i- J) T' K y3 ?4 J5.39.217.762.可用肉桂粉代替?咕粉製作。5.39.217.764 E# e- u! r) n
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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