/ J" f, l2 T& v3 M0 H& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（六人分量）5.39.217.76& ]% r5 y5 ~# B k' T9 b
酥皮.....1塊（約 170克）) u/ z [1 M7 C7 j2 c
砂糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p p2 p) G& f4 V% P
?咕粉.....1克
3 y( Q" w4 Y+ u. d
# U6 U7 N/ M+ {' I# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
: O$ O# G6 | z, n: k+ y1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
% O! a' i/ Q6 n8 i# x0 g公仔箱論壇
' b* X+ }1 x- s) M+ o, ^ v6 ^- q; C公仔箱論壇2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
! U9 s- `& c1 A- b1 [. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K' y& C8 m |& f5 N# N3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
0 s# I# g5 s( ~- U; U
- t e, P1 y2 [' K( u% a5.39.217.764.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
6 g6 V. G& j% z* f7 W/ dtvb now,tvbnow,bttvb
8 h7 M/ K+ V! I4 f8 |+ T9 G' ?5 r5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。5.39.217.76! u/ i% o" V% N* Z) h; ~8 U' ^
3 ~6 C( P5 [6 m
6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。公仔箱論壇3 J5 f6 h2 \; q. A$ J: i
tvb now,tvbnow,bttvb: o! V' L; ]5 q& ~: G9 J; g
Tips
" z+ f& C; x h5 G- K u! S1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
; Y# k$ H! y% ytvb now,tvbnow,bttvb
" n9 N4 g$ T$ X5 _2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。tvb now,tvbnow,bttvb, `$ `/ j3 b! S4 t: D- ]
|
發表於 2015-9-21 05:45 AM
| 