' K0 l A+ v% q- o/ m公仔箱論壇材料:
% J! e+ K; W# |2 O排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙( n/ @2 [2 S: e' C: U5 z8 Q
/ {6 \; g; k/ P% M5.39.217.76
) s6 ^# `; D: d: h公仔箱論壇調味醃料：
% ]9 _0 j* J' W5.39.217.76老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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; q+ \9 \0 _# X3 C) I公仔箱論壇做法:
# B% e, _7 P9 [2 {% _* {1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
. T3 h) r" `5 U+ i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 A2 n- h3 \& X7 R% ~
2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。& r4 P7 E _2 S/ u- P% J
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3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
6 X2 d& E( n! l/ A& M9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?* t- M; B- W9 ^9 ]
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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