[中式食譜] 陳草菇地魚燜排骨

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材料:     - G  W! T$ R$ ?1 q
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
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4 l8 Q1 l7 F+ S3 U調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F  K" B, k5 E3 t
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~3 x; G( Z% X# j  W
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$ G: u3 o1 B) H4 b8 m公仔箱論壇做法:     
1 i- `( Q* X7 t& [' C0 `公仔箱論壇1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 M8 N( ^2 n6 Z7 M5 W  d
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2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
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7 I9 t" }( ~$ q, N6 {( U% A( X3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。5.39.217.76. q" ~2 D. `) i2 F
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, |- k+ K1 R% g) s% Y
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