[中式食譜] 陳草菇地魚燜排骨

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0 X4 t4 }/ q( T/ d; p. ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     
* L2 q/ `+ H4 N- o8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
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& n) s& N1 C. h( W調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb4 L4 \- }, L3 j% ~9 N
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 J* Q) A9 B+ j! Z
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( F: D# m9 |8 x0 dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.760 E. D2 o* N- T3 X, S
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L1 K7 {" J6 M" ~* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i, U+ \. W) J; j8 Q! N
2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。; `5 m) M. U' E

/ Z/ g  X' J3 O: b8 \3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
* r+ D; O# E2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" d% w8 Q3 V/ e. a, x2 `# L
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