* e4 |3 r& `* h( m1 l7 }' c材料:
- h7 H+ M- ]% U wtvb now,tvbnow,bttvb排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
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4 N) C5 W' b1 ~/ s8 g3 u" [公仔箱論壇調味醃料：
, C" j2 W; _9 O. p公仔箱論壇老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 S3 [* z; Y3 Z* i0 W. f7 A2 d
2 G2 z# O( J8 k o( I ~- k5.39.217.76
. r0 H. S' Y$ H5 C/ _* N! ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ t- j9 p, M- W4 i1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。5.39.217.76) q5 M$ g5 _' f" K
9 c3 Z% O* D4 }( Z; |$ r- D4 s% a6 B2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L7 F; G( _ k
8 j- |3 [+ W5 s3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
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2 v' A, l" c2 k# P4 i- i5.39.217.764.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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