; A* \1 l1 F6 Q. H; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb# d$ w W d, U! H2 T# y( s
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙8 U/ a; U- X8 E0 z
v9 Q- U, C: B6 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J$ Y( o G% D/ R+ y/ u0 n3 O6 f
調味醃料： 8 B9 y( B3 V3 O% }
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
2 J! }$ V7 o- [* j. D# d+ r* ktvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
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: P9 ~) S' F% k' ztvb now,tvbnow,bttvb2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U6 [1 F' l( u6 u* j
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3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。5.39.217.76( d$ ]4 g# B2 S4 X7 }& P ]( A: T
) }6 _ H( [# f/ r* }tvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。& O! D2 e9 Y$ s
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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