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材料:
) w+ y% i' g8 X: z+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
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$ t$ A1 I' `& C公仔箱論壇調味醃料： 9 W$ X" l# O4 y5 a5 x+ h* r# |
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許4 Z3 y: @* }5 k
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x6 Q8 }6 ^$ h3 t6 j3 }
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
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3 h2 W6 }5 T8 c2 {1 N9 l2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
8 g+ F+ z) O2 M4 Z+ ?. Q6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P! \$ f* G+ c& b1 V2 p2 [3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。6 ^7 n3 o; [3 S! d, e* Y4 v
+ L! G" R3 h5 k2 [9 i% t5.39.217.764.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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