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[中式食譜] 陳草菇地魚燜排骨


2 X' @8 j* p1 ~+ r& D  X4 stvb now,tvbnow,bttvb材料:     
4 k: H; i0 E2 K; \5 X6 Z/ Ltvb now,tvbnow,bttvb排骨(斬件)12兩、陳草菇(浸軟)1?兩、大地魚(煎香)3湯匙、浸發冬菇(蒸透)4隻、罐頭冬筍(切件)1量杯、蒜片(煎香)2粒、薑片(煎香)6片、乾蔥片(煎香)2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! l+ {- @! A. \% a. O
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- R6 z6 \) N1 W7 h4 ]' K5 u: ]- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
7 U+ ~- T' F0 htvb now,tvbnow,bttvb老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許, b, t; u2 ]) l% A  n. e' D

* h) o+ p8 O2 G5 S+ \5.39.217.763 {' J* R: J; S! b3 P8 P
做法:     
" k/ {/ L" ]  u' t9 n2 {公仔箱論壇1.排骨洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘,拍上少許生粉,下鍋煎香,取出備用。
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2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合,排骨回鍋兜炒。2 j% q9 i1 g4 O) h& n( Z3 P; X

) R0 i! {7 N4 y4 F6 V" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合,注入上湯、糖及魚露煮沸,慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。- s5 X* Z4 C. g- g* n7 D
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4.用生粉水埋薄芡,撒上蔥花即成。
; G4 s5 l4 Z8 A3 ~0 p0 X3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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