$ B/ i9 X% P' w8 X* ptvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇: j$ Z5 q4 D+ G2 J) C* }# B
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
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# e: d! X7 S9 a4 U/ D# l. }調味醃料：
3 @- }8 r, g" ^: Q) I, W公仔箱論壇老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `" E6 x, [1 u+ k
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$ [" i! t7 j3 i做法:
) `' ^) T Z, w0 B5.39.217.761.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。1 N1 R8 j3 e! Q* n+ l% B& o- ^4 `/ R
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2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
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6 s' t) v k" ] M- a1 I3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。5.39.217.76; }: ?$ V: L. x; a
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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