公仔箱論壇! x( K r) |. ^! Q4 N3 m" m7 t
材料: 公仔箱論壇: p# s8 ?# m# z
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
/ ~6 X2 m9 F4 ?( P& S/ H* t5 I9 J; }/ c: f z' w d9 p
5.39.217.766 P; l% \& k) ^" U; }, b
調味醃料： 公仔箱論壇, y8 y/ n' h! K+ M0 n! @
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
1 ~3 f* Z" {% \2 j公仔箱論壇公仔箱論壇9 r* S) V% z1 k- U5 Z. b
1 W6 S: d6 x* t+ f1 n5.39.217.76做法:
! h; l' s: c/ t, w. b" Y公仔箱論壇1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
2 S; d. u, J$ L6 _/ j* K
4 B; k$ T% a, c9 p3 G" W2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
8 u& V9 c/ S: T! M; V/ j% ]tvb now,tvbnow,bttvb
' {6 G N) C; w9 a5 ?5 S, V r. q5.39.217.763.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。tvb now,tvbnow,bttvb7 H, v$ `. W9 Z1 z& t
5.39.217.76+ w/ b x2 K; h8 i5 V- h8 H
4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ @- C& G) _$ Y) }
* Q: X1 S- f |: U& ~) m9 E/ |* Dtvb now,tvbnow,bttvb" K- o A1 ~$ S, h+ t1 M% l8 g7 R
|
發表於 2015-9-21 05:44 AM
| 