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材料:
% M! |. h5 l6 E2 D$ |7 P公仔箱論壇雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙; Z5 s$ X9 U: Q3 L9 {( z
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$ y1 K# C$ Z; w- ~9 F R0 {調味:
$ T6 v: z' X- B: N3 U+ X8 Rtvb now,tvbnow,bttvb粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]6 _3 {1 C5 b2 P8 [4 p
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做法:
% Z+ y0 J& O: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
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# ]. q! h6 U8 P公仔箱論壇2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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5 l9 _4 @: a. @$ v |3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
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2 b- _; K! p+ }" Q4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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