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材料: ! u" A' y, X3 I- ^$ F* z5 B; w
雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i2 x! R; t& E f* d: @; @! `
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7 I9 \$ e* h! @# t( e$ ^- `7 {公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇) Q' w" `- d7 @( J/ q
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙公仔箱論壇8 ^; A: @0 e/ @& ^4 |$ O1 K0 Z
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% K; L3 c/ d$ N$ t1 O" ftvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 A! M+ ]9 s6 }+ G0 a# n( Y
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。5.39.217.76/ t; S/ q: U z C1 p
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2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ M- e1 S7 w; r+ d s- n1 Y) ^* u
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
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4 x& ^+ ]6 D2 o: c- ]* p7 }# M9 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。5.39.217.767 l# A9 J# e( G" b' X8 u
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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