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材料:
: a9 t! ?* d; ^4 R" O雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙9 W3 e. B* f; S/ s$ ]3 d( g
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c; b* R# f5 V3 Y5 w
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙
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做法:
+ X$ e" m9 a* [( n1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
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0 K8 i% X" [" d$ _/ a, i4 N: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。5.39.217.76' H) u4 |$ m. L6 C
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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