本帖最後由 serrurier 於 2015-9-20 09:12 PM 編輯
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細蟹供貨足首批運抵港 太湖大閘蟹失收 七両以上加價兩成
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5 `: ~0 H4 V5 X8 c |秋天菊黃蟹肥，為港人品嘗大閘蟹的當造季節，首批共二千隻太湖大閘蟹昨日正式抵港。銅鑼灣老字號南貨店「老三陽」董事長祁廣楠指，因為內地今年七、八月天氣欠佳，令大閘蟹收成比往年差，七両以上的大閘蟹價錢較去年同期增加一至兩成，每隻售三百五十元至四百二十元不等，但約三両重的細蟹只售一百元三隻。店方指今年本港市道一般，料整體生意比往年減一至兩成。, _) i7 ]* ~, \8 R2 d
/ r" K. z6 j3 Q/ z: P' V% B2 \; `公仔箱論壇港人愛吃大閘蟹，祁廣楠昨形容，今年大閘蟹質素不俗，每隻肥大飽滿，惟重磅大蟹收成少，故重七両以上的大閘蟹比去年漲價一兩成。「去年大蟹豐收，但今年內地今年七八月江蘇一帶雨水偏多，天氣欠佳令蟹農多養細蟹。同時，又因為近年內地打貪持續嚴厲，一般企業送禮用的大閘蟹銷情一般，令蟹農改養細蟹希望有利外銷。」tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ S! X* {7 f4 n0 w
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老闆料銷情減一兩成; c) f, J" d- V, p4 g
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在貨源減少情況下，重六両半到七両半大閘蟹的售價比往年貴一成，每隻由二百八十元起跳。七両到八両半的大閘蟹更是貴兩成，每隻售由三百五十元至四百二十元不等。另一方面，由於三両重細蟹供貨充足，來貨價每斤約便宜一點，重三點四両以下的細蟹只售一百元三隻，祁廣楠預計銷情不錯。
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% ]: @" @: L6 P/ w5.39.217.76港人最多購買的五両蟹，價格則與去年差不多，每隻售價一百二十元至一百五十元。
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祁廣楠又指，該店鋪昨共推二千隻新鮮大閘蟹應市，比上年同期減少三成，於昨早十時正式開賣，雖然今年的定單比去年少，截至昨午三時共接到約二十多張定單，但他預料兩日內可賣完首批大閘蟹。他指，現時市道一般，受近來本港股市大跌等因素影響，估計市民的消費意欲不高，今年賣大閘蟹收入預料會減一至兩成。
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不過，祁廣楠表示，現時仍未為大閘蟹當造時節，故客人人流比較少；根據以往經驗，到重陽以後大閘蟹最當造，生意將會達到高峰，料每天最多可售出三百至四百籮大閘蟹。
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日籍客指價錢可接受
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現場所見，昨日專程往該店購買首批大閘蟹客人不算多，半小時約吸引五至六個市民上前問價，以老顧客為多。熟客羅小姐昨日花四百元，購買十隻三両細雄蟹。她表示價錢尚可接受，細蟹和大蟹價錢亦跟上年相若，但指十月秋風起才是品嘗大閘蟹的最佳時節，屆時會再光臨。公仔箱論壇+ U! g# `, e7 z& V, ~6 H# P0 V$ A, Z
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在本港居住的日本人多多良洋介，昨花三百二十元購買五両及三両雌蟹各兩隻。他指，近五年均有購買大閘蟹品嘗，認為今年的價錢合理，惟十月才是食蟹季節，兩星期後會再購買大閘蟹與家人分享。 |
發表於 2015-9-20 09:07 PM
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