在这世上，臭的食物有千千万万种。至于外国的臭食物，那就更多啦！然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！
0 R4 B1 `, A2 l4 v! b& k P3 f# @公仔箱論壇
% y' u$ V6 V" R, j4 s' z& a5.39.217.76/ T1 |+ S/ g. F& l+ T4 E
8 m& e/ [1 T# y( L% N[url=] [/url]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n0 r( m4 w1 h
乳酪是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇。
" Z( m! v% [8 m7 Z/ m8 a0 E1 [( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n0 [2 Z$ m! O% U4 [6 K0 E
在这世上，臭的食物有千千万万种，有臭豆腐、皮蛋、臭鸡蛋、虾酱、豆腐乳、等等。至于外国的臭食物，那就更多啦！像是水果之王榴梿、散发厕所味道（氨气）的鳐鱼片、因为太臭被政府禁止在室内打开罐的鲱鱼罐头等等，然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！
7 `8 ]8 f/ `; U9 _4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i" u2 |) R; n" e3 \
公仔箱論壇 z) H' V5 a3 f: @7 i
[url=] [/url]
! P6 C2 E0 V& K公仔箱論壇乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉）。
# Q; z1 [( L) P8 P
0 _! r- q! [% i& {, ]: n4 U乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉），全世界有近100个国家的人，都在吃乳酪，所以起士是名符其实的Queen of smelly food。关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，乳酪是中东牧羊人阴错阳差的美丽杰作。5.39.217.76# o' J& I1 t7 h2 o
公仔箱論壇) j" M x7 @2 r1 h- ^! L( W
* y& O5 {) i0 Z6 V" Y+ d公仔箱論壇[url=] [/url]
6 Y! b1 x! p: x1 Ktvb now,tvbnow,bttvb关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，中东牧羊人阴错阳差的杰作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U) j/ _$ Q- L9 A" }
8 `) ]/ v/ `- t" I E( btvb now,tvbnow,bttvb公元前7000年，人类进入新石器时代，开始饲养牲畜，并发现一些牲畜可以产奶，相传一位阿拉伯牧羊人在穿越沙漠时，将奶放入羊的胃袋所制成的包包里，在烈日下走了几个小时之后，他打开包包，发现奶已分离成淡白色的液体和白色块状物，他尝了一口，发现这不仅能吃，还非常美味。不管传说真实与否，乳酪最早的起源，都被认为与反刍动物的胃有关，因为这些反刍动物的胃里有天然的凝乳酶。
; Y) j: N% ?) A5 Q2 E) `( ?( c- O, j: S
tvb now,tvbnow,bttvb, M( q( O% t9 F& ]4 m( N. U
[url=] [/url]
; w& D7 B& g: `8 \# K! |公仔箱論壇相传乳酪是牧羊人阴错阳差的美丽杰作。
1 i+ _: X2 ]! z: Y5 f; }
! j3 S/ H, e$ e" k1 Mtvb now,tvbnow,bttvb在古罗马时代，古罗马人在制作乳酪的技术领域里，取得了巨大进步，他们发明了在不同的温度、环境条件下生产的技艺，从而使乳酪产生了不同的风味与特点，显赫的古罗马大家族，甚至在自家寓所里开辟了专门制作乳酪的厨房，还有发酵储藏室。不过，当古罗马帝国分崩离析，乳酪的发展也进入了「黑暗时代」，许多乳酪生产的秘方逐渐失传。tvb now,tvbnow,bttvb0 c }* Y8 i) B3 A
9 o# m; [- d/ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S8 H# D: l- r& @: m# W0 q
[url=] [/url]
( v/ h$ J7 t2 ?3 c起士的起源，被认为与反刍动物的胃有关，因为胃里有天然的凝乳酶。5.39.217.76, I# S0 I( B; t/ [5 J$ o$ z h
0 m6 x$ V6 z- C1 c$ V* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天，我们还吃得到美味的乳酪，要感谢中世纪的修道士，在穷乡僻壤的修道院里，乳酪被仔细地生产、发酵，很多在现代仍然占据市场主流的经典乳酪，就是那时候被研发出来的。公元10世纪，意大利成为欧洲乳酪的制作中心，然而，欧洲伟大的文艺复兴却成为乳酪发展过程中的绊脚石，因为那时的人们认为乳酪是不健康的食物。1 h: z; w* T" m9 w& B/ T) v" ]
9 E% O) D$ M b2 N
3 ]1 E: D' r5 a- J. s% K3 V[url=] [/url], F+ f& t& K$ c6 m: @' ]
「巴斯德灭菌法」让乳酪开创新黄金时代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ` E$ c$ b! I9 ~2 `. c: w9 b; b2 @0 A
! m1 H: c# C2 C, M- }/ Z2 `, F/ m
推动乳酪产业达到第二个进步的重大事件，发生在19世纪60年代，法国微生物学家路易‧巴斯德发明了「巴斯德灭菌法」，高温消灭了有害的微生物，乳酪重新成为大家眼中的健康食物，工业化生产乳酪的时代由此拉开帷幕。欧洲人不仅带著枪炮和烈酒登上新的大陆，臭臭的乳酪也跟著他们的足迹越走越远。8 i& g0 B( ~1 j1 h
5.39.217.76' ~' A, d5 n9 w/ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r1 U( r$ c4 O
[url=] [/url]1 E3 e0 S; b0 I7 z/ g8 [% W' A
美国成为乳酪产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。
9 D: X# Y7 l, S8 R ~4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 }+ D( _1 l, T
1860年，见证了人造凝乳酶大量生产的开端，到19世纪末，科学家开创了微生物发展的时代，从而使大规模、机器制造乳酪成为可能。二战之后，农民在自家小作坊里亲手做的乳酪，逐步让位于工厂规模生产的乳酪，工业化乳酪生产效率是手工制作难以比拟的，美国成为乳酪生产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。 |
|
發表於 2015-9-20 05:08 PM
| 