去超巿食晚餐. N, H8 F+ e. q M4 W( @& W
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一個人獨居，食飯是個大問題。自家煮，沒有動力。外出吃，想嘆杯酒食得好一些，餐廳似乎不太歡迎單身客。某次去一田，打算買些生蠔、白酒回家嘆，卻意外發現超巿提供吧台，是個小小餐廳。1 @1 r2 o5 L7 Q5 ` J! D% g5 `( t
吧台的形式很適合單身客，買了生蠔、白酒坐下，又即場點晚餐，選擇太多，竟有些眼花繚亂，魚生飯、燒物、清蒸海鮮……樣樣都精彩，心大心細好一會，決定吃魚鮫骨，成人手臂那麼長的魚鮫骨來自吞拿魚頭，鹽燒，啖啖都是肉，有豐富的魚油及軟骨組織，吃得不亦樂乎，加錢添了一碗熱辣辣麵豉湯，為這精彩獨食餐作結，滿意得不得了。從此愛上一田。& ~8 L2 T3 |, ]& d% o9 Z5 U
喜歡一田，因為它六成貨物來自日本，買得安心，吃得開心，崇優的人多數鍾情日本，鍾情這個有品味的國家製造的產品、出產的食物。
% e9 @8 S5 e4 y* R4 \; v) W喜歡一田，還因為它有品味、有堅持，立足香港巿場，不為遷就某單一遊客而降低自己品味。一田行政總裁莊偉忠表示，他加入一田7年從未做過黃金周推廣，未來也無此打算，更禁止公司使用簡體字（殘體字）。欣賞他的見地！遊客來到香港，理應認識及適應香港文化、香港消費模式，這叫入鄉隨俗。而不是反客為主，讓當地人改變消費方式，甚至改變自己的文字、語言去遷就他們。可惜在香港，有此見地的商家已成鳳毛麟角。
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高慧然
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發表於 2015-9-20 08:53 AM
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