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[中式食譜] 花生子薑米醋


; ?" z1 \% _! r3 g' ntvb now,tvbnow,bttvb材料(10人用)(每樣材料全部以重量計):
  q+ _" a6 n( s9 g+ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
# O) W0 i8 J6 m! _. W' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無衣生花生.....200克9 ~* D8 h' f8 }5 E
3.瘦肉.....150克
8 e+ _4 M% I4 S3 F$ M5 i% x% P6 t4.碎冰糖.....220克
9 {8 P+ Z5 F# W8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.粉紅岩鹽.....1茶匙
! b7 |2 g2 h$ T3 G8 x7 v5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.日本米醋.....350克9 U9 J# a! s6 D7 O5 V" O- ?
7.水.....800克2 @/ ^3 I4 J/ G9 r. f6 \2 }
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 j5 _* q7 D& F+ ~
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部,刮皮,洗淨,抹乾,淨重約200克。
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2.子薑斜切成片,每片0.2公分厚。tvb now,tvbnow,bttvb9 x9 t* R# V3 x3 a9 I7 L

$ C1 Z* f( E1 ]5.39.217.763.豬肉切片。公仔箱論壇9 E. U7 A' N: m, ~5 R# q

/ N0 E9 n4 p) O: _  vtvb now,tvbnow,bttvb4.花生分2份,先放一份入攪拌器,磨花生5秒,倒出,不能磨得太碎,最好有些咬口。
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5.放入第二份花生,磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內,放入水和醋,中火煮滾,放入豬肉、子薑、花生碎和鹽,拌勻,不要放上蓋,以免花生滾瀉,中火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x5 y! N! @, G& x: k2 b# X. r

- r/ i+ X  u2 c  L7.加人冰糖,繼續煮5分鐘。5.39.217.767 J& r" o, \1 U' P5 \5 q. Z
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8.熄火,放上蓋,焗至少2個小時,最好過夜,讓花生和醋混合得更好。
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6 h$ A, o& s5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.吃的時候,取走豬肉,將醋加熱至滾,拌入白飯,如吃泡飯般享用。
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5 _0 H- E8 t6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t/ s, d( X  a) o8 H, L: u
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