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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
* {( N) n! D# x6 a" ?' H5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
7 H5 B8 k# L( y: R2.無衣生花生.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X, Y$ @0 z1 J6 J0 ?9 Q
3.瘦肉.....150克
% G R. T# \0 Y( f4 r( m% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碎冰糖.....220克: a4 A& x2 P7 C# F7 x* f
5.粉紅岩鹽.....1茶匙
2 B4 L/ O: D( q- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.日本米醋.....350克
, ~. m9 i5 G M' g" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.水.....800克
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2 h4 U5 [4 e7 ~8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' ?. {: @* [" w0 j5 l# o0 u9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。5.39.217.768 j9 T/ j" | R. v# g
- t; p/ X# w# n1 |; S, M公仔箱論壇2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {% j; W$ Z% O4 P" j0 m
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3.豬肉切片。) f, x4 A* B9 t3 G% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E& E1 j% U* ]" G( ]
4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。3 _9 R* }# O2 g% O: W- b; f& A
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5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) S$ e) X7 f5 k+ D9 D
0 q8 r3 s9 F* m) c* |+ Y公仔箱論壇7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。5.39.217.76% n% p* _: {1 b( V) c$ s* X V
( s1 W6 M. K3 i2 M. J5.39.217.768.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。! `6 z! b0 s3 M, l4 \- e. ?
. E) y- _ G; J* P; N5 O* b z) x公仔箱論壇9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。公仔箱論壇+ f3 [2 h9 m m% M0 ?: G
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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