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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
; Y8 ^ h6 M2 c' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克). c4 A1 }# H+ R7 x5 h& O0 b
2.無衣生花生.....200克5 Y! d& c6 z9 K. ?2 y
3.瘦肉.....150克
( _7 S& M# O- {$ ?! u1 p D* g4.碎冰糖.....220克
' ]2 Z9 U4 [5 Q! D5.粉紅岩鹽.....1茶匙5.39.217.763 g- B; R' p% [ n+ i6 C: |" {$ q4 n
6.日本米醋.....350克
4 z; P3 w3 l; e7 ]1 V公仔箱論壇7.水.....800克tvb now,tvbnow,bttvb F2 w% t1 W0 A( V' s9 ?
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; f& K$ N0 B4 Y7 ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 a, {$ Z& A+ a. _: y7 s% l) O, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
$ A3 A- M; I1 e7 n, j" m8 U" E& }5.39.217.76
$ G& |+ C% g# N Stvb now,tvbnow,bttvb2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。公仔箱論壇$ k$ f3 l+ ? q! u" C% ~, C
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3.豬肉切片。
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0 G2 ~$ L1 y$ ]+ z6 U8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。$ q0 ?& p5 V( f! x" E- ?
( j' S0 Y! D) H: L9 a6 t+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入第二份花生，磨5秒。9 G, x( t' s, ^ ^9 \( i
8 [2 F- s& y, J, B/ [( Ytvb now,tvbnow,bttvb6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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7 [" y! n* k* m H. m" q7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。公仔箱論壇9 y8 d3 Y' c' F% f9 `* q
8 H1 M, n, }3 g9 I- f6 |( Ztvb now,tvbnow,bttvb8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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9 Z- a* x& X d& J) B7 k2 F0 B9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。5.39.217.76) G/ F' w( \* [ ]
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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