# m$ R6 I( k2 o. M% l5.39.217.76材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
9 c/ \1 w+ |- ^3 p6 n& a" s1 p1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
; M V* {# C; c- Z# X; btvb now,tvbnow,bttvb2.無衣生花生.....200克 U: Q" b% q; P1 Y7 B$ G# x* X
3.瘦肉.....150克
; c* m# E# ]1 {3 v2 N4.碎冰糖.....220克公仔箱論壇3 F4 o2 V( N4 K
5.粉紅岩鹽.....1茶匙5.39.217.766 K: V- Q# o9 b9 u
6.日本米醋.....350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C, ^) Q' Z* j! U
7.水.....800克
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( B- Q7 ]7 w* ^1 x9 k做法：
, Y+ l0 o- \+ S- D* k1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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7 p4 ?3 j+ {: d! q, T1 i) f公仔箱論壇2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。) f) @6 c" }4 c5 s) V0 x6 q. m
/ o0 [9 s( v3 n. a5 ytvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉切片。
/ g2 M- f) \' ], K9 P' W; E- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d9 ~" u( b( }1 g8 Q' G2 @- `
4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t4 P+ L0 A5 D* x
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5.放入第二份花生，磨5秒。
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! c* {% B; v8 w1 W! W8 X( g- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 w4 s( i; Y1 S' B
3 f% c% S8 I' Z6 \5.39.217.767.加人冰糖，繼續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U7 S) G( U4 @7 w) y ^, |$ U
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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2 g; ^0 b M7 Gtvb now,tvbnow,bttvb9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。公仔箱論壇) Z" `9 N. F4 V2 u
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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