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材料: 5 h- G5 G1 g* T3 ^4 \9 u8 X9 X
新鮮大蜆.....12隻、5.39.217.761 h3 E8 d+ u4 O0 {! \
沙尖魚.....6安士" ~# O2 g3 g5 _$ d8 C! U
嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）
0 X/ a; i/ j5 o8 _" L* X* s6 Y公仔箱論壇蒜.....2粒(切片)
* T+ j1 n B# H韓國泡菜.....2安士tvb now,tvbnow,bttvb; n* [2 c& t3 `% t u1 \6 x
大蔥（切斜片）.....3安士: ]. F6 \- a2 `# S
韓國辣椒粉.....適量
) v U9 t/ g8 o& O0 u% c# t公仔箱論壇熟抽.....1湯匙
4 V3 @' w6 C) @5.39.217.76韓國辣椒醬.....1湯匙
5 t% n( e! M- t, Y! gtvb now,tvbnow,bttvb韓國麵豉醬.....1湯匙
- ] L- W( j$ V1 l: M9 Ztvb now,tvbnow,bttvb上湯.....350毫升9 B7 k: D( O# v3 y- Z
清水.....150毫升- j: ~' V, u: R, K6 D
4 j$ g( h! p5 v$ r: c3 y7 y3 Z5.39.217.76
# b8 [. {, B% C/ m: o# ]3 h, wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： , ~) ^, U5 E; i# M' M
鹽.....少許
: m8 t* _. ]- f8 Y" G {% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; d- ]- S z- A% U0 l* m
3 S _7 I5 U3 p: m$ s. j公仔箱論壇+ D$ P1 [+ v! a$ v
做法: 5.39.217.767 M% Y# `7 W; o* m" m
1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。公仔箱論壇, b% O# N q! |$ r4 ^7 {( z
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2.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。tvb now,tvbnow,bttvb- \+ o; t- }" o/ U" t
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3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。
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發表於 2015-9-19 05:31 AM
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