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[西式食譜] 韓國大蜆辣魚湯

5.39.217.767 h: }( L6 @3 h& N2 C8 L1 {
材料:     
' f% z; ^3 E' p& s& n新鮮大蜆.....12隻、5.39.217.76" ?2 N& t4 u3 \! X
沙尖魚.....6安士tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 Y, V1 o& F2 ~0 N1 v
嫩滑豆腐.....1小盒(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb- T2 L5 l3 }) y" F) e1 [0 O- U
蒜.....2粒(切片)/ ]* j! Q; G0 u! G/ Q
韓國泡菜.....2安士5.39.217.76" Y" H2 r: ^( k+ I- W; ]
大蔥(切斜片).....3安士
/ m! H7 B8 K3 q1 p0 b公仔箱論壇韓國辣椒粉.....適量
! S6 e- _* a) G- a- `公仔箱論壇熟抽.....1湯匙5.39.217.761 O  W+ A( h' P( e( J
韓國辣椒醬.....1湯匙7 B  A4 U# V3 ]  P
韓國麵豉醬.....1湯匙
4 }- d) h' W' E. l0 K. p7 Ntvb now,tvbnow,bttvb上湯.....350毫升5.39.217.764 y) G0 u. z! t* Y9 B# N2 T/ ^
清水.....150毫升5.39.217.76* a. D: I) g' w8 O

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/ y+ L, K6 x! O, X3 F9 G5.39.217.76調味醃料:
& V7 `  _# ^# ]/ e; X% J鹽.....少許公仔箱論壇0 Z" |. C; ~: V' S% b7 ^% Q7 Y: T
胡椒粉.....少許
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( C! h4 m3 V- Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j: P5 h: Y/ c0 q
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 ?' P3 X; u7 I( Y% l: E. a; d
1.沙尖魚斜切成2段,用少許鹽、胡椒粉醃味,下鍋煎香,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! B- Q& G8 k. o0 a, L. z

! y( p8 L9 h  t' Z9 B. N# H2.蒜片下煲煎香,加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。8 j4 D% N/ I4 A$ |+ R9 V- L
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3.下熟抽、上湯、清水煮沸,加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸,下大蔥及大蜆,煮至蜆開口即成。
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