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材料: - N+ C0 M* N+ r0 _, q+ k P' B
新鮮大蜆.....12隻、5.39.217.76+ ] m: j' u" p8 f7 k4 y
沙尖魚.....6安士tvb now,tvbnow,bttvb' {: L! R' P+ Y+ r
嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb% F: v$ |7 C, n ^1 j
蒜.....2粒(切片)
7 M; M3 T3 ~ b, |韓國泡菜.....2安士
& c6 Y8 T& t0 ` X7 O& ^公仔箱論壇大蔥（切斜片）.....3安士
2 ?. e5 }, h, e" V# J. ?公仔箱論壇韓國辣椒粉.....適量
9 q( R( ?6 e+ z) }' T& F熟抽.....1湯匙5.39.217.767 T/ A/ ]* e# H( ?, `" x, k7 l) x' I
韓國辣椒醬.....1湯匙
: v8 m) ?0 q3 T( S* {, q* n韓國麵豉醬.....1湯匙
0 e& O0 L/ I8 r: k$ r7 |tvb now,tvbnow,bttvb上湯.....350毫升5.39.217.76# h5 U; C& ~) |% T0 ^: I6 d! `
清水.....150毫升
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1 I- F) {/ `* ^! ]3 x( B. ]1 p' K5.39.217.76調味醃料：
8 `8 Y' _) d$ K# y5 E鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J9 K* _2 ^. V6 x7 I
胡椒粉.....少許
0 I9 ~) \' L( H3 R" P9 x! ?1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y- R( a8 r! k+ _2 ^. b7 T; P
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做法: 公仔箱論壇6 f+ j3 g6 L. m0 r6 f* r; x
1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。
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2.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。
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7 j1 I5 b* d3 C b2 F+ n, O9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。5.39.217.76 r* o- c4 a! t. i2 `+ v/ X
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發表於 2015-9-19 05:31 AM
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