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材料: 2 x$ t8 N! `6 V: }6 }7 ]& Y
新鮮大蜆.....12隻、
( O7 k$ V" L+ u' P) t( [, a9 q5.39.217.76沙尖魚.....6安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m! x. V. C: }' k
嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）
7 }6 L# V3 F" [( h蒜.....2粒(切片)
; f! f# t: O0 P" Y9 W% P8 ^$ U公仔箱論壇韓國泡菜.....2安士
* Q; l9 g( @" ]' Z+ N- f6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥（切斜片）.....3安士tvb now,tvbnow,bttvb* R5 b) w* [/ C/ h+ l& k) O
韓國辣椒粉.....適量
2 K+ U% ^ t$ R7 Q' j7 Xtvb now,tvbnow,bttvb熟抽.....1湯匙公仔箱論壇1 L/ _/ X/ J! U' l: K0 a7 o
韓國辣椒醬.....1湯匙
; Y1 e" @# b2 }& Q7 |# X公仔箱論壇韓國麵豉醬.....1湯匙公仔箱論壇* g& z( @# a0 W
上湯.....350毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 ]& ]7 R ?; C& {1 f2 |
清水.....150毫升% ^ U$ z: O! D5 \1 O
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調味醃料： 8 _2 y# {3 }9 z3 L
鹽.....少許
) h' p& m- X Z% [& N2 y* }1 f% p D5.39.217.76胡椒粉.....少許
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做法: 公仔箱論壇+ E. @5 ?' ^& b- n
1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。: e2 b+ }- y* ]5 d, F4 p& L' ~
# {* q/ s) G# R9 y/ o5.39.217.762.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。
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3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。
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發表於 2015-9-19 05:31 AM
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