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材料:
, ~* ^- l# Y! l; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮大蜆.....12隻、公仔箱論壇$ I4 }. U4 _; U/ X
沙尖魚.....6安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q/ H8 |* W8 P" Z3 H, F5 x5 A Z; g
嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U+ P( L3 }! f' q% y! V
蒜.....2粒(切片)5.39.217.76* R. |9 T- X8 G" ^0 k
韓國泡菜.....2安士公仔箱論壇2 |2 h9 t( E3 J" j$ O2 l
大蔥（切斜片）.....3安士
0 s9 `8 K% S T+ X2 F韓國辣椒粉.....適量# e+ ]5 l" w& X! Z
熟抽.....1湯匙
8 _! P- R9 J$ R( k( ~$ r; W韓國辣椒醬.....1湯匙
( d& D& G$ V v! Y5.39.217.76韓國麵豉醬.....1湯匙5.39.217.76; G N4 e- o; t9 \4 A
上湯.....350毫升
, f$ ~$ }% k' M5.39.217.76清水.....150毫升% U" Z0 [1 Z% S
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% l% K. W5 s' l H3 H) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇6 z. W; m% M- _% |; R
鹽.....少許
$ k* }6 E( G: z) H) E7 M5 R2 y公仔箱論壇胡椒粉.....少許' a y' f. ?% @- @3 m
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做法: 公仔箱論壇' U) l% I8 ?% {0 z, P
1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。
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2.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。
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3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。
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發表於 2015-9-19 05:31 AM
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